Cajun γαλοπούλα και φρέσκια πεπόνι σαλάτα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 φιλέτα στήθους γαλοπούλας, χωρισμένα σε μισό οριζόντια (περίπου 1 λίβρα)
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού Cajun καρύκευμα
• 6 φλιτζάνια σχισμένα μικτά χόρτα
• 1 ½ φλυτζάνια κομμένο σε φέτες πεπόνι
• 1 φλιτζάνι φρέσκα βατόμουρα
• Τριμμένο Τυριά Γεωργιού (προαιρετικό)
• Αγοράσατε Salad Dressing της επιλογής σας

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Βουρτσίστε κομμάτια γαλοπούλας με ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε με καρύκευμα Cajun. Για μια σχάρα με κάρβουνο, γαρνίρετε τη γαλοπούλα στη σχάρα μιας ακάλυπτης σχάρας απευθείας πάνω από τα μεσαία κάρβουνα για 12 έως 15 λεπτά ή έως ότου η γαλοπούλα δεν είναι πλέον ροζ (170 βαθμοί F), στρέφοντας μια φορά στο μέσο ψησίματος. (Για μια σχάρα αερίου, προθερμάνετε τη σχάρα, μειώστε τη θερμότητα στο μεσαίο, τοποθετήστε τη γαλοπούλα στη σχάρα πάνω από τη θερμότητα, καλύψτε, σχάρα όπως παραπάνω).

• Βήμα 2

  Τοποθετήστε πράσινα σε μια πιατέλα που σερβίρει μαζί με τη γαλοπούλα, το πεπόνι και τα μούρα. Κορυφή με τυρί και σαλάτα. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 359 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 9 g πολυακόρεστα λιπαρά, 8 g μονοακόρεστα λιπαρά), 68 mg χοληστερόλης, 161 mg νατρίου, 14 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 10 g σακχάρου και 29 g πρωτεΐνης.