Φραγκοστάφυλα και φρέσκα μοτσαρέλα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 σπαράγγια λίρας
• 2 ουγκιά φρέσκο ​​τυρί μοτσαρέλα, κομμένο ή σχισμένο σε κομμάτια
• Αλας
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο λεβέντα verbena ή 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Αποσπάστε και απορρίψτε τα ινώδη άκρα των σπαραγγιών. Ξεπλύνετε τα σπαράγγια. διοχετεύω. Χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι, διαχωρίστε προσεκτικά τα παχιά σπαράγγια κατά μήκος.

• Βήμα 2

  Ρυθμίστε ομοιόμορφα τα σπαράγγια σε ένα καλάθι με ατμό. Τοποθετήστε το καλάθι σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέστε αρκετό νερό για να έρθετε ακριβώς κάτω από το κάτω μέρος του καλαθιού. Κάλυμμα και ατμός για 1 λεπτό. Αφαιρώ. Ρυθμίστε τα σπαράγγια σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Κορυφή με μοτσαρέλα. Προσθέτουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι σε γεύση.

• Βήμα 3

  Φρατίστε τα σπαράγγια 4 ίντσες από τη φωτιά για 2 λεπτά ή έως ότου το τυρί φυσαλίδες ελαφρώς. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένη βερβένα ή τριμμένη φλούδα λεμονιού πριν από τη σάλτσα. Κάνει 4 με 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 56 θερμίδες, (2 g κορεσμένου λίπους, 11 mg χοληστερόλης, 134 mg νατρίου, 2 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 5 g πρωτεΐνης.