Μανιτάρια μανιταριών - κουνουπίδι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 πακέτο 16 παγωμένων παγωμένων παγωτών
• 1 πακέτο παγωμένων μπρόκολο 16 πακέτων ουγγιών
• 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (1 φλιτζάνι)
• 2 κουταλιές σούπας μαργαρίνη ή φυτικό έλαιο
• 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• ½ κουταλάκι του γλυκού ξηρό βασιλικό, θρυμματισμένο
• ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 1 ¼ φλιτζάνια γάλα
• 2 3 ουγκιές συσκευασίες τυρί κρέμα, κομμένα
• ¾ φλιτζάνι μαλακά ψίχουλα ψωμιού (περίπου 1 φέτα ψωμιού)
• 3 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί παρμεζάνα
• 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη ή φυτικό έλαιο, που λιώνει

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Μαγειρέψτε το μπρόκολο και το κουνουπίδι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Στραγγίστε καλά. Τοποθετήστε σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε το κρεμμύδι στις 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη ή φυτικό λάδι απλώστε μέχρι να τρυφερή αλλά όχι καφέ. Ανακατέψτε σε αλεύρι, αλάτι, σκόνη σκόρδου, βασιλικό και πιπέρι. Προσθέστε γάλα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να παχύνουμε και να φυτρώσουμε. Προσθέστε τυρί κρέμα. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί. Ανακατεύετε σε μίγμα λαχανικών. Μετατρέψτε σε κατσαρόλα 2 τεμαχίων.

• Βήμα 3

  Πετάξτε μαζί τα ψίχουλα ψωμιού, το τυρί και τις 2 κουταλιές τηγμένης μαργαρίνης ή φυτικού ελαίου. Ψεκάστε πάνω από το μείγμα λαχανικών. Ψήνουμε, ακάλυπτα, σε φούρνο 350 βαθμών F για 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί. Κάνει 12 μερίδες.

Συμβουλές

Ψύξτε το ασταθές κατσαρόλα, που καλύπτεται, μέχρι 1 ημέρα και ψήνετε σύμφωνα με τις οδηγίες. Ή, πάγωμα μέχρι 1 μήνα? ξεπαγώστε τη κατεψυγμένη κατσαρόλα στο ψυγείο για μια νύχτα και ψήνετε για 40 έως 45 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 147 θερμίδες (4 g κορεσμένου λίπους, 17 mg χοληστερόλης, 504 mg νατρίου, 13 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 4 g ζάχαρης, 5 g πρωτεΐνης.