Τζελ καρότου τεύτλων | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 μεσαία τεύτλα
• 2 μεσαία καρότα
• 3 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ξεφλουδίζουμε και λερώνουμε 3 μεσαία τεύτλα και 2 μεσαία καρότα. Ξεπλύνετε τα τεύτλα υπό κρύο τρεχούμενο νερό και αποστραγγίστε καλά, πιέζοντας το περίσσευμα νερού.

• Βήμα 2

  Για τους λάτρεις, σε ένα μεγάλο μπολ μίξης συνδυάστε τα τεύτλα, τα καρότα, τα αυγά, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε να συνδυάσετε. Αφαιρέστε το 1/3 φλιτζάνι του μείγματος τεύτλων. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, πιέστε το μίγμα σε ξεχωριστό μπολ για να αφαιρέσετε την περίσσεια υγρού. Σχηματίζετε σε κομμάτια 21/2 ιντσών.

• Βήμα 3

  Σε ένα θερμό πετρέλαιο μέσου πάχους 12 ίντσας με μέση υψηλή θερμότητα. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, ολισθαίνετε τα καρυκεύματα στο ταψί. Μαγειρέψτε περίπου 2 λεπτά ή μέχρι να χρυσή, γυρίζοντας μία φορά. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο μίγμα. Μεταφορά σε χαρτοπετσέτες. διοχετεύω. Διατηρούμαι ζεστός.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 87 θερμίδες (1 γραμμάριο κορεσμένου λίπους, 80 mg χοληστερόλης, 153 mg νατρίου, 5 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 3 g ζάχαρης, 3 g πρωτεΐνης.