Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Τοποθετήστε τις χοιρινές μπριζόλες σε μια βαρύ, αυτοσφραγιζόμενη πλαστική σακούλα 2 γαλλικών τοποθετημένη σε ένα πολύ μεγάλο μπολ. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε την μπύρα, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. ρίχνουμε χοιρινό. Σφραγίδα τσάντα? Μαρινάρετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή έως 24 ώρες, περιστρέφοντας σάκκο περιστασιακά. Αδειάστε τις μπριζόλες χοιρινού κρέατος, απορρίπτοντας τη μαρινάδα.
-
Για μια σχάρα με κάρβουνο, τοποθετήστε προθερμανθέντα κάρβουνα γύρω από ένα ταψί. Ελέγξτε για μέτρια θερμότητα πάνω από το τηγάνι. Τοποθετήστε το χοιρινό σε σχάρα ψησίματος πάνω από το τηγάνι. Κάλυμμα και σχάρα για 35 έως 40 λεπτά ή μέχρι να γίνει (160 βαθμοί F.) (Για μια σχάρα αερίου, προθέρμανση σχάρα, Μείωση θερμότητας στο μέσο.) Ρυθμίστε για έμμεση μαγειρέματος Τοποθετήστε το χοιρινό στο μη θερμαινόμενο μέρος της σχάρας σχάρας. .)
-
Εν τω μεταξύ, για την επικάλυψη, σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε μαζί το τυρί, τα καρύδια, τα πράσινα κρεμμύδια και το υπόλοιπο πιπέρι. Κουτάλι μίγμα πάνω από μπριζόλες. Κάλυψη και σχάρα για 2 έως 3 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Γαρνίρετε με φρέσκα βότανα. Κάνει 4 μερίδες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 428 θερμίδες (8 g κορεσμένα λιπαρά, 3 g πολυακόρεστα λιπαρά, 5 g μονοακόρεστα λιπαρά), 160 mg χοληστερόλης, 595 mg νατρίου, 2 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 0 g σακχάρου, 61 g πρωτεΐνης.
