Μικρό τσίλι χωρίς φασόλια | καλύτερα σπίτια και κήποι

Πίνακας περιεχομένων:

Συστατικά

⅓ συνταγή (2 3/4 φλιτζάνια) Μεγάλη παρτίδα βοείου κρέατος
2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη τσίλι
2 φλιτζάνια 50% λιγότερο ζωμό βοείου κρέατος νατρίου
1 14, 5 ουγγιές μπορούν να φτιάξουν φρέσκες ντομάτες, στραγγισμένες
4 κύπελλα τεμαχισμένα κόκκινο ή / και πράσινο λάχανο
Ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το Big Batch Ground Beef και τη σκόνη τσίλι σε μέτρια 2 λεπτά. Ανακατέψτε το ζωμό και τις ντομάτες. βράστε. Μειώστε τη θερμότητα. σιγοβράστε, ακάλυπτο, 10 λεπτά. Ψύξτε ελαφρά. Μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο. Κάλυψη και ψύξη μέχρι 4 ημέρες. Επαναθερμάνετε πριν από το σερβίρισμα. Σερβίρετε πάνω από το τεμαχισμένο λάχανο και την κορυφή με το κοχύλι.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 307 θερμίδες, 5 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 6 g μονοακόρεστα λιπαρά), 72 mg χοληστερόλης, 711 mg νατρίου, 15 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 8 g σακχάρου και 28 g πρωτεΐνης.

Μεγάλη παρτίδα βοείου κρέατος

Συστατικά

3 κιλά αλεσμένο βόειο κρέας
3 φλιτζάνια ψιλοκομμένα κρεμμύδια (3 μεσαία)
6 σκελίδες σκόρδο, κιμά
1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Σε μια πολύ μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε και ανακατέψτε το βόειο κρέας, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μεσαίου μεγέθους περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να μην παραμείνει ροζ. Αποστραγγίστε το λίπος. Ανακατεύετε σε αλάτι και πιπέρι.