Κέικ με μπανάνα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¾ φλιτζάνι βούτυρο
• 3 αυγά
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1 μικρή ώριμη μπανάνα, πουρέ (1/3 φλιτζάνι)
• ⅓ φλιτζάνι γαλακτοκομικά ξινή κρέμα γάλακτος
• Milk γάλα φλιτζάνι
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 2 ¼ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 ¼ κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• ½ φλιτζάνι μαρμελάδα φράουλας
• 2 σταγόνες κόκκινο χρωματισμό τροφίμων (προαιρετικά)
• 2 1 ουγκιά τετράγωνη ημιδιαφανή σοκολάτα, λιωμένη και δροσισμένη
• ¾ - 1 φλιτζάνι μαρμελάδα φράουλας ή κονσέρβες
• Παγωτό φράουλας (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Αφήστε το βούτυρο και τα αυγά να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Στερεώστε τα κατώτατα σημεία από δύο στρογγυλά τηγάνια κέικ των 8 ιντσών. Γραμμή πυθμένα με κερωμένο χαρτί ή χαρτί περγαμηνής. Λίπος και αλεύρι. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε μεγάλο μπολ κτυπά το βούτυρο σε μεσαία ταχύτητα 30 δευτερόλεπτα. σταδιακά κτύπησε στη ζάχαρη για να συνδυάσει. Προσθέστε αυγά μία φορά τη φορά, χτυπάτε καλά μετά από κάθε προσθήκη. Σε μπολ συνδυάζουν μπανάνα, ξινή κρέμα, γάλα και βανίλια. Σε ένα άλλο μπολ συνδυάστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, αλάτι και σόδα. Εναλλακτικά κτύπημα μείγμα αλεύρι και μείγμα μπανάνας σε μείγμα βουτύρου σε χαμηλά.

• Βήμα 3

  Σε μικρό μπολ συνδυάστε 2/3 φλιτζάνι κούπα, 1/2 φλιτζάνι μαρμελάδα φράουλας, και χρωματισμό τροφίμων. Σε ξεχωριστό μπολ συνδυάστε 2/3 κούπα και τηγμένη σοκολάτα. Απλώστε το απλό κτύπημα σε προετοιμασμένα τηγάνια. Κουτάλι αρωματισμένα κτυπήματα σε κάθε απλό κτύπημα? στροβιλίστε απαλά με μαχαίρι.

• Βήμα 4

  Ψήνουμε 30-35 λεπτά, μέχρι το ξύλινο πιάτο που παρεμβάλλεται κοντά στα κέντρα βγαίνει καθαρό. Ψύξτε σε τηγάνια στα ράφια 10 λεπτά. Αφαιρέστε τα τηγάνια, ξεφλουδίστε το χαρτί και ψήστε. Τοποθετήστε μια στρώση με επίπεδη πλευρά προς τα κάτω στην πλάκα. Κορυφή με εμπλοκή. Στρώστε το δεύτερο στρώμα με επίπεδη πλευρά προς τα κάτω. Κάνει 12 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 406 θερμίδες (9 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 4 g μονοακόρεστα λιπαρά), 86 mg χοληστερόλης, 264 mg νατρίου, 62 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 36 g σακχάρου και 3 g πρωτεΐνης.