Πίνακας περιεχομένων:
- Δημοφιλείς ποικιλίες σκουός χειμώνα
- Φύτευση Χειμερινό σκουός
- Πώς να αυξηθεί το Χειμερινό Σκουός
- Κρατήστε τους Παράσιτα κάτω από τον έλεγχο
- Συγκομιδή του σκουός σας
Χειμερινή σκουός είναι γνωστή για τα σκληρά δέρματα που τα προστατεύουν από την πτώση, το χειμώνα, και μερικές φορές ακόμη και την άνοιξη, ανάλογα με την ποικιλία. Κάθε τύπος χειμερινής κολοκύθας είναι βρώσιμος, αλλά η ποσότητα σάρκας στο εσωτερικό ποικίλλει. Αν σας αρέσει ψητό σκουός ή κολοκυθόπιτα, τότε αυτά είναι τα φυτά για σας.
Δημοφιλείς ποικιλίες σκουός χειμώνα
Κολοκύθες
Οι άνθρωποι μπορεί να αναρωτιούνται ποια είναι η διαφορά μεταξύ κολοκύθας και κολοκύθας. Μπορεί να εκπλαγείτε να μάθετε ότι δεν υπάρχει διαφορά. Οι κολοκύθες είναι σκουός, αλλά χωρίζονται σε δύο ομάδες με βάση την εμφάνισή τους. Οι κολοκύθες έχουν συνήθως ένα στέλεχος και οι σπόροι τους είναι βρώσιμοι.
Πώς να μαγειρέψουν σπόρους κολοκύθας
Butternut
Το όνομα λέει όλα - δεν χρειάζεται να προσθέσετε βούτυρο. Μία από τις πιο δημοφιλείς κολοκύθες, η κολοκυθιά είναι κίτρινη στο εξωτερικό και επιπλέον γλυκιά στο εσωτερικό. Αυτό το σκουός μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σούπες, ζεστά πιάτα, ακόμα και mac και τυρί.
Μακαρόνια
Μια από τις πιο καυτές νέες τάσεις, σπαγγέτι squash είναι αλήθεια για το όνομά της. Σπαγγέτι σκουός είναι όλα σχετικά με την υφή του. Τα σκέλη που μοιάζουν με ζυμαρικά είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση για τα ζυμαρικά. Σερβίρετε με μαρινάρα, πέστο ή βούτυρο και αλάτι.
Σπαγγέτι συνταγές σκουός
Φύτευση Χειμερινό σκουός
Εάν ενδιαφέρεστε να αναπτύξετε τη δική σας σκουός χειμώνα, θα χρειαστείτε λίγο χώρο. Τα φυτά χρειάζονται τουλάχιστον 4 έως 6 πόδια για να εξαπλωθούν, ειδικά κολοκύθες? τα αμπέλια τους μπορούν πραγματικά να εκτείνονται.
Ο καλύτερος τρόπος για να αναπτυχθεί το χειμωνιάτικο σκουός είναι ο σπόρος και δεν χρειάζεται να τα ξεκινήσετε σε εσωτερικούς χώρους όπως μερικά λαχανικά. Αυτοί οι σπόροι χρειάζονται ζεστό έδαφος, οπότε πρέπει να περιμένετε περίπου 2 με 3 εβδομάδες μετά την τελευταία ημερομηνία παγετού για το φυτό. εάν βάζετε τους σπόρους στο έδαφος πολύ νωρίς, θα σαπίσουν.
Για να ξεκινήσετε, βάλτε 4 έως 6 σπόρους σε ένα λόφο. Κάντε το λόφο περίπου 1 πόδι σε διάμετρο και να το τοποθετήσετε μερικά εκατοστά. Αυτό βελτιώνει την αποστράγγιση, δίνοντας στα φυτά μια αφθονία καλού εδάφους για να αναπτυχθούν. Αφήστε αρκετό χώρο - τουλάχιστον 6 πόδια - ανάμεσα στους λόφους.
Πώς να αυξηθεί το Χειμερινό Σκουός
Καθώς τα φυτά αναδύονται, αμβλύνετε κάθε άλλο δενδρύλλιο, ώστε να έχετε 2 ή 3 φυτά σε έναν λόφο. Καθώς τα φυτά αναπτύσσονται και εκτείνονται, βάλτε άχυρο κάτω από κολοκύθες και κολοκυθάκια για να αποφύγετε την αποχρωματισμό ή την παραμόρφωση των κολοκύθων από το να κάθεστε στο έδαφος.
Μόλις γεμίσετε τα φυτά σας, θα χρειαστεί να διατηρήσετε ένα κανονικό πρόγραμμα ποτίσματος. Κολοκύθες και σκουός παίρνουν μια σωστή ποσότητα νερού, έτσι ένα σταθερό σχέδιο πότισμα είναι ζωτικής σημασίας. Αν ψάχνετε να αναπτύξετε μια χειμωνιάτικη σκουός αλλά δεν έχετε το δωμάτιο για να το κάνετε, δοκιμάστε το squash - υπάρχουν διάφοροι τύποι bushier και όχι μεγάλοι τύποι.
Κρατήστε τους Παράσιτα κάτω από τον έλεγχο
Κολοκύθες και κολοκύθες έχουν πολλά παράσιτα που μπορεί να τα μαστίζουν. Κοιτάξτε προσεκτικά την σκουός σας και όποτε βλέπετε κιτρινισμένα φύλλα ή τρύπες, κάντε μια μικρή έρευνα.
Τα κύρια παράσιτα που προσβάλλουν το χειμωνιάτικο σκουός είναι τα σκαθάρια αγγούρι. Ενώ αυτά είναι εύκολο να ελεγχθούν αν υπάρχουν μερικά εδώ και εκεί, μια μόλυνση μπορεί να καταστρέψει την καλλιέργειά σας.
Δεδομένου ότι το χειμερινό σκουός είναι ένα βρώσιμο φυτό, αναζητήστε φυσικές λύσεις για τον έλεγχο παρασίτων. Ο ευκολότερος και αποτελεσματικότερος τρόπος για να απαλλαγείτε από το μπάλωμα των σκαθαριών είναι να τα παραλάβετε με το χέρι, όπως τα βλέπετε. Τα κέντρα κήπων πωλούν επίσης διαφορετικούς τύπους παγίδων για να πιάσουν αυτά τα buggers - τα πιο συνηθισμένα είναι μια κολλητική παγίδα για να βάλουν στο οικόπεδο σας.
Εάν είστε νέοι στην καλλιέργεια σκουός, ξεκινήστε με την καλλιέργεια βουκερώνας ή squash squash. Αυτές οι ποικιλίες σκουός έχουν εκτραφεί ώστε να είναι πιο ανθεκτικές στα παράσιτα.
Συγκομιδή του σκουός σας
Όταν οι κολοκύθες είναι το μέγεθος που περιμένετε να είναι, είναι χρόνος συγκομιδής. Ψάξτε για κολοκύθες και κολοκύθες που δεν έχουν κηλίδες ή κοψίματα. Το δέρμα θα πρέπει να αισθάνεται στερεό (όχι μουνί) και τα φρούτα θα πρέπει να είναι βαριά λόγω της διογκώσεως της υγρασίας μέσα σε αυτό. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κόψει το στέλεχος κατά τη συγκομιδή - μην το σκίζετε. Αποθηκεύστε κολοκύθες και σκουός σε δροσερό, ξηρό μέρος, ώστε να μην σαπίσουν.
Πώς να μαγειρέψετε σκουός
