Καλοκαιρινό σκουός | καλύτερα σπίτια και κήποι

Όταν ακούτε τον όρο καλοκαιρινό σκουός, μπορείτε να σκεφτείτε το κίτρινο σκουός που διατίθεται όλο το χρόνο στο σούπερ μάρκετ. Αναπτύξτε τους ορίζοντές σας σε αυτήν την καλλιεργητική περίοδο με μερικά από τα καλοκαιρινά σκουός που προτιμάτε. υπάρχουν αρκετές άλλες ποικιλίες του καλοκαιριού squash - και είναι όλοι παραγωγικοί παραγωγοί τους καλοκαιρινούς μήνες και εύκολο να αναπτυχθούν. Όσο περισσότερο επιλέγετε, τόσο περισσότερο παράγουν αυτά τα φυτά.

Δείτε περισσότερα σχετικά με την καλλιέργεια κολοκυθάκια και άλλα καλοκαιρινά σκουός.

Καλοκαιρινές ποικιλίες σκουός

Ζέφυρος

Αυτό το καλοκαιρινό σκουός έχει την ίδια γεύση με το κολοκυθάκι και το κίτρινο καλοκαιρινό σκουός, αλλά έχει ένα ωραίο φινίρισμα. Cook zephyr στη θέση της τυπικής σκουός στα αγαπημένα σας πιάτα - μπορείτε ακόμη και να φάτε τα λουλούδια! Τα άνθη έχουν μια ήπια γεύση σκουός και είναι μια μεγάλη προσθήκη σε σούπες, σαλάτες και πιάτα ζυμαρικών.

Κολοκύθι

Μια από τις πιο συνηθισμένες καλοκαιρινές κολοκύθες στην αγορά είναι τα κολοκυθάκια. Το κολοκυθάκι είναι η πιο καυτή νέα τάση στο μαγείρεμα, όταν διαμορφώνεται σε "ζουκλάδες", η οποία είναι σύντομη για τα κολοκυθάκια κολοκυθάκια. Τα Zoodles είναι ένα υποκατάστατο χαμηλής περιεκτικότητας σε άμυλα, χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες για ζυμαρικά και σπαγγέτι. Τα κολοκυθάκια λειτουργούν καλά σε όλα τα είδη ιταλικών πιάτων και μπορούν να πάρουν πολλά διαφορετικά προφίλ γεύσης.

Pattypan

Αυτό το καλοκαιρινό σκουός είναι γνωστό για το σχήμα του που μοιάζει με πιατάκι και έρχεται σε όμορφα λευκά, κίτρινα και πορτοκαλί χρώματα. Αυτή η ποικιλία είναι τόσο νόστιμη όσο μπορεί να είναι - απλά φέτα pattypan σε κομμάτια πίτας και είτε ατμού, ψήνεται, ή ψητό για ένα υπέροχο πιάτο σκουός.

Διαβάστε όλα σχετικά με το καλοκαιρινό σκουός στην Εγκυκλοπαίδεια Φυτών μας.

Φύτεψε το σκουός σου

Όλες αυτές οι καλοκαιρινές κολοκύθες αναπτύσσονται σε φυτά που φθάνουν ή φθάνουν. Μερικές φορές αυτά τα φυτά είναι πυκνά, αλλά είτε τα φυτά μπορούν να πάρουν αρκετό χώρο. Είναι βαριές παραγωγοί, επομένως δεν χρειάζεται να φυτέψετε πολλούς σπόρους. Όσο περισσότερο επιλέγετε σκουός, τόσο περισσότερο θα παράγει το φυτό!

Ο καλύτερος τρόπος για να αναπτυχθεί η σκουός είναι να φυτέψετε 4 ή 5 σπόρους σε ένα λόφο ή σε σειρές. Βγάζετε τα έξω από τα πρόσθετα φυτά που δεν θέλετε και στη συνέχεια αφήστε τα υπόλοιπα να φτάσουν σε πλήρες μέγεθος.

Αν έχετε έναν μικρό κήπο, δοκιμάστε τις ποικιλίες κολοκυθιών και σκουός που μεγαλώνουν σε μορφή Bush - απλά φροντίστε να ψάξετε για μεγέθη που προορίζονται να γίνουν μικρότερα. Αυτές οι θαμνώδεις ποικιλίες είναι καλές για τα δοχεία, και θα πάρετε πολλά προϊόντα από ένα δοχείο. Μπορείτε επίσης να αυξήσετε το λαχανικό, αντί να το βάζετε, εκπαιδεύοντάς το σε μια πέργκολα. Αυτό θα μειώσει το μέγεθος του χώρου που χρειάζεστε για την ανάπτυξή τους.

Καλλιέργεια καλοκαιρινής σκουός

Ο καλύτερος τρόπος να αποκτήσετε το πιο σκουός από το εργοστάσιό σας είναι να πάρετε το δάχτυλό σας ή ένα πινέλο και να επικονιάσετε τα φυτά όπως θα κάνει η μέλισσα. Όλα αυτά τα επικονιασμένα λουλούδια θα μετατραπούν σε καρπούς.

Ύδατα σκουός σας τακτικά μία φορά την εβδομάδα πολύ βαθιά γύρω από τις ρίζες. Μην ψεκάζετε νερό απευθείας στα φυτά, καθώς θέλετε να αποφύγετε το μούχλα και άλλους μύκητες που θα βλάψουν την παραγωγή φυτών.

Όταν μεγαλώνουν τα κολοκυθάκια και το καλοκαιρινό σκουός, να είστε προσεκτικοί με τα δέρματα-είναι εύθραυστοι! Αν ψάχνετε να τους κρατήσετε για λίγο, σιγουρευτείτε ότι οι σκασίματα δεν έχουν διαλείμματα ή ζημιές στο δέρμα, πράγμα που θα επιταχύνει τη διαδικασία της σήψης.

Πώς να συγκομιδή

Θα γνωρίζετε ότι οι κολοκύθες είναι έτοιμες για συγκομιδή όταν μπορείτε να τρυπήσετε εύκολα το δέρμα με το νύχι σας. Μόλις το τρυπήσετε, όμως, θα θελήσετε να το μαγειρέψετε και να το προετοιμάσετε αμέσως. Το βέλτιστο μέγεθος για τη συγκομιδή του καλοκαιριού είναι όταν το φρούτο φτάσει περίπου 6 ίντσες. Όταν μαζεύετε τα φρούτα από τα αμπέλια, σιγουρευτείτε ότι κόβετε τα φυτά αντί να τα αποσύρετε, πράγμα που θα βλάψει τόσο το φρούτο όσο και το φυτό στο έδαφος.

Δείτε τους χρόνους μέγιστης συγκομιδής για όλες τις σοδειές σας.

Προσδιορισμός προβλημάτων παρασίτων

Το καλοκαιρινό σκουός μπορεί να είναι ευαίσθητο σε πολλά παράσιτα, όπως το σπαθόψαρο και τα σκαθάρια αγγουριού. Παρακολουθήστε αυτούς τους τύπους παρασίτων και αναζητήστε οργανικούς τρόπους για την επίλυση του προβλήματος. Εάν διαπιστώσετε ότι έχετε παράσιτα στην καλλιέργεια σκουός, περιστρέψτε τις καλλιέργειες σας σε διαφορετικό έδαφος το επόμενο έτος σε περίπτωση που οι σκαθάρια του προηγούμενου έτους εξακολουθούν να κρέμονται στο έδαφος. Αυτό θα κάνει πιο δύσκολο για τα παράσιτα να βρουν αυτά τα φυτά αργότερα.

Yummy Συμβουλές μαγειρικής

Όλες αυτές οι κολοκύθες είναι όμορφες και εξαιρετικά ευέλικτες κατά το μαγείρεμα. Κάνουν μια μεγάλη βάση στα πιάτα, οπότε είναι εύκολο να προσθέσετε διάφορα είδη διαφορετικών συνδυασμών μπαχαρικών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσίχλες σε ιταλικά, μεξικάνικα, ασιατικά και μεσανατολικά πιάτα. Η συλλογή κομματιών όταν είναι μικρές είναι στην πραγματικότητα ο καλύτερος τρόπος για να τα χρησιμοποιήσετε, καθώς θα πάρετε μεγαλύτερη γεύση από τα φρούτα.

Δείτε περισσότερες συμβουλές για το μαγείρεμα του κολοκυθιού.

Δοκιμάστε να μαλάξετε τη σκουός σας!