Συστατικά 1 ¼ κιλά στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε κομμάτια 1 ίντσας ½ φλιτζάνι φυσικό κρεμώδες φυστικοβούτυρο 1 μεγάλη γλυκοπατάτα με πορτοκαλί σάρκα ή μαρμελάδα, κομμένη σε κομμάτια 1-1 / 4-ιντσών (περίπου 5 φλιτζάνια) 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κομμάτια 1 ίντσας (περίπου 1-3 / 4 φλιτζάνι) 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο κατά το ήμισυ και κομμένο σε φέτες 1/4-ιντσών 1 μειωμένο κύβο βόλιας κοτόπουλου κοτόπουλου, θρυμματισμένο 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο κόλιαντρο, ψιλοκομμένο Κατευθύνσεις Βήμα 1 Προσθέστε όλα τα συστατικά εκτός από το κόλιανδρο για να επιβραδύνετε την κουζίνα. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 5-6 ώρες. Βήμα 2 Ανακατέψτε το κοράνιο. Κάνει 6 μερίδες.
