Ψιλοκομμένο λάχανο και καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ από λάδι Napa 2 λιβρών, κομμένο σε 4 σφήνες, πυρήνα άθικτο
• 6 μαγειρεμένες, καπνιστές συνδέσεις bratwurst, κατά το ήμισυ κατά το ήμισυ
• 2 μικρά μήλα, στρογγυλεμένα και κομμένα σε σφήνες
• 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδας τύπου Ντιζόν
• ½ φλιτζάνι γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​φασκόμηλο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μεγάλο λάχανο μάγειρας σε 1 κουταλιά σούπας. ζεστό ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά 8 λεπτά ή μέχρι το τρυφερό.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, σε ένα ολλανδικό φούρνο μαγειρέματος 4 έως 5 τεμαχίων μαγειρέψτε bratwurst και μήλα σε 1 κουταλιά της σούπας. ζεστό ελαιόλαδο 2 λεπτά. Σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε 1/4 φλιτζάνι νερό και μουστάρδα? προσθέστε στον ολλανδικό φούρνο. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Κάλυμμα. Βράστε 4 έως 6 λεπτά ή έως ότου τα μήλα είναι τρυφερά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

• Βήμα 3

  Εν τω μεταξύ, σε μικρό μπολ συνδυάζουν ξινή κρέμα και φασκόμηλο? χτυπήστε σε χυμούς μαγείρεμα, Χρησιμοποιήστε κουτάλι με κουτάλι για να μεταφέρετε λάχανο, bratwurst, και μήλα σε κύπελλα. Σερβίρετε το μίγμα ξινή κρέμα πάνω από bratwurst. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 456 θερμίδες (10 g κορεσμένα λιπαρά, 3 g πολυακόρεστα λιπαρά, 14 g μονοακόρεστα λιπαρά), 88 mg χοληστερόλης, 1046 mg νατρίου, 13 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 6 g σακχάρου και 15 g πρωτεΐνης.