Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε μια μεσαία βαριά κατσαρόλα συνδυάστε και τα δύο σάκχαρα και το άμυλο καλαμποκιού. ανακατέψτε μισό και μισό. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να παχύνουμε και να φυτρώσουμε. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε 2 λεπτά περισσότερο. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
-
Ανακατέψτε σταδιακά 1 φλιτζάνι του θερμού μείγματος σε κρόκους αυγών. επιστρέψτε στο υπόλοιπο ζεστό μίγμα σε κατσαρόλα. Ανακατέψτε τα βερίκοκα και την κανέλα. Φέρτε σε μια απαλή βράση? μειώστε τη θερμότητα. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε 2 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ανακατέψτε το quinoa. Ανακατέψτε σε κουταλιές dulce de leche, επιτρέποντας να παραμείνουν οι ραβδώσεις.
-
Μεταφέρετε τη πουτίγκα σε ένα μπολ σερβιρίσματος ή σε επιδόρπια. κάλυψη επιφανειών με πλαστικό περιτύλιγμα. Ψύξη, χωρίς ανάδευση, τουλάχιστον 15 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό ή διατηρημένο με απλή ψύξη Εάν θέλετε, κορυφή με επιπλέον μισό και μισό και κανέλα.
*
Για να μαγειρέψετε quinoa, σε μια μέτρια κατσαρόλα φέρετε 1 1/2 φλιτζάνια νερό για βρασμό. Ανακατέψτε σε 3/4 φλιτζάνι ξεπλύνετε και αποστραγγίσατε quinoa. μειώστε τη θερμότητα. Σιγουρευτείτε, καλύπτεται, 12 λεπτά ή μέχρι την προσφορά. διοχετεύω. Διαδώστε σε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτοπετσέτα και δροσίστε 10 λεπτά. Για το toino quinoa, σε μια μεγάλη καραμέλα θεραπείες 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο σε μέση υψηλή θερμότητα. Προσθέστε το ήμισυ της quinoa. μαγειρέψτε και ανακατέψτε 5 λεπτά. Διανέμεται σε κατσαρόλα και μαγειρεύετε για 10 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να βρεθεί quinoa καφέ και να έχει καρύκευμα, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αν το quinoa καφέ είναι πολύ γρήγορα, μειώστε τη θερμότητα στο μέσο. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο quinoa και επιπλέον λάδι.
Να αποθηκεύσω
Αποθηκεύστε τα υπολείμματα, που καλύπτονται, στο ψυγείο μέχρι 2 ημέρες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά δόση: 372 θερμίδες (9 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 5 g μονοακόρεστα λιπαρά), 132 mg χοληστερόλης, 102 mg νατρίου, 54 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 41 g σακχάρου και 8 g πρωτεΐνης.
