Σπανάκι με ατμό | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 6 ουγκιών τσάντα prewashed φρέσκο ​​σπανάκι μωρών ή 2 10-ουγκιά. σακούλες προπλυμένο σπανάκι
• 1 φλιτζάνι τσαλακωμένο φρέσκο ​​μαϊντανό, βασιλικό, κόλιαντρο ή νεροκάρδαμο
• ¼ φλιτζάνι ξίδι ή ξύδι βότανο
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• Σφήνες λεμονιού (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο ολλανδικό φούρνο ή πολύ μεγάλη κατσαρόλα με καλάθι με ατμό * εισάγετε 1 ίντσα νερού στο βρασμό. Συνδυάστε το σπανάκι και τα βότανα ή το νεράιδα στο καλάθι. τοποθετήστε πάνω από βραστό νερό. Κάλυμμα και ατμός για 2 έως 3 λεπτά ή έως ότου μαραίνονται, ανακατεύοντας μία φορά. Αφαιρέστε προσεκτικά το καλάθι. διοχετεύω. Μεταφέρετε σπανάκι σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Ψεκάστε με μερικά από το ξύδι. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι.

• Βήμα 2

  Περάστε το υπόλοιπο ξύδι. Γαρνίρετε με λεμονιές σφήνες, αν θέλετε. Κάνει 4 μερίδες.

Συμβουλές

Αν δεν έχετε ολλανδικό φούρνο ή πολύ μεγάλη κατσαρόλα με καλάθι με ατμό, χρησιμοποιήστε ένα μικρό καλάθι ατμού σε μεγάλη κατσαρόλα και μαγειρέψτε το σπανάκι σε τρεις παρτίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 40 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 256 χλστγρ. Νατρίου, 6 γραμμάρια υδατάνθρακες, 3 γραμμάρια ινών, 1 γραμμάριο σακχάρου και 4 γραμμάρια πρωτεΐνης.