Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Ξεχωριστά αυγά. αφήστε να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Εν τω μεταξύ, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Λιπάνετε μια κατσαρόλα 13x9 ιντσών.
-
Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε μαζί τα θρυμματισμένα κράκερ, το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Σε ένα μεγάλο μπολ κτυπήστε 1/2 φλιτζάνι λίπος με ένα μίξερ σε υψηλά 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη, χτυπώντας στο μέσο μέχρι να συνδυαστεί. Χτυπάμε σε κρόκους αυγών και βανίλια. Προσθέτετε μείγμα αλευριού και γάλα εναλλάξ, χτυπάτε χαμηλά μετά από κάθε προσθήκη μόνο μέχρι να τα συνδυάσετε.
-
Πλένετε σχολαστικά καλά. Σε ένα καθαρό κύπελλο χτυπάτε ασπράδια αυγών στο ύψος μέχρι να σχηματιστούν άκαμπτες κορυφές (οι άκρες στέκονται ευθεία). Γυρίστε απαλά το ένα τρίτο των λευκών αυγών σε κτύπημα για να φωτίσετε. Διπλώστε τα υπόλοιπα ασπράδια αυγού. Διαδώστε το κτύπημα σε παρασκευασμένο τηγάνι.
-
Ψήστε 30 έως 35 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή. Ψήστε το κέικ στο τηγάνι σε ένα συρτάρι καλωδίων.
-
Σε ένα μικρό μπολ σοκολάτα μικροκυμάτων και 1 κουταλάκι του γλυκού. συντομεύοντας 1 λεπτό. ανακατέψτε μέχρι να λείψει. Διαδώστε πάνω από το ψήσιμο κέικ. Ψύξη μέχρι να ρυθμιστεί η σοκολάτα.
-
Σε ένα μεγάλο κύπελλο πτυχώστε το χτυπημένο πάνω στην κρέμα marshmallow. Απλώστε πάνω από το κέικ. Κόβω σε κομμάτια. Εάν είναι επιθυμητό, επάνω με κροτίδες graham σοκολάτας.
Να αποθηκεύσω
Εάν είναι απαραίτητο, καλύψτε και φυλάξτε το κέικ στο ψυγείο έως και 24 ώρες. Η επικάλυψη θα χάσει μερικές από τις χνούδι της.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά δόση: 394 θερμίδες (8 g κορεσμένα λιπαρά, 4 g πολυακόρεστα λιπαρά, 5 g μονοακόρεστα λιπαρά), 48 mg χοληστερόλης, 223 mg νατρίου, 55 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 40 g σακχάρου και 4 g πρωτεΐνης.
