Κρόκος με κρόκο με σκόρδο και καλοκαιρινή κολοκύθα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 5 ουγκιών φρέσκα ή κατεψυγμένα φιλέτα γάδου χωρίς δέρμα
• 4 μικρά κολοκυθάκια και / ή κίτρινο καλοκαιρινό σκουός, κομμένα σε κομμάτια 3/4-ιντσών
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι
• ¼ φλιτζάνι πανκ ψωμιού ψωμιού
• ¼ φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
• ⅛ αλάτι κουταλακιού

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ξεπαγώστε τα ψάρια, εάν είναι κατεψυγμένα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σε μια πλάκα ψησίματος 15x10 ιντσών συνδυάστε σκουός και σκόρδο. Ψιλοβρέχει με 2 κουταλιές της σούπας. του πετρελαίου. Ξεπλύνετε τα ψάρια. στεγνώστε. Τοποθετήστε το σε σκεύος με σκουός. Ψεκάστε τα ψάρια και σκουπίστε ελαφρά με αλάτι και πιπέρι.

• Βήμα 2

  Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε το panko, το τυρί, το μαϊντανό και το 1/8 κουταλάκι του γλυκού. άλας. Ψεκάστε με τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας. λάδι; ρίξτε το παλτό. Ψεκάστε πάνω από τα ψάρια. πιέστε ελαφρά. Ψήνουμε 20 λεπτά ή μέχρι να ψήσει τα ψάρια εύκολα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίζουμε με πρόσθετο μαϊντανό.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 297 θερμίδες (3 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 10 g μονοακόρεστα λιπαρά), 65 mg χοληστερόλης, 409 mg νατρίου, 8 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 4 g ζάχαρη και 29 g πρωτεΐνης.