Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Γραμμή δεκαπέντε 2 1/2-ιντσών κύπελλα muffin με φλιτζάνια ψήσιμο χαρτί? τα φλιτζάνια ψήνουν με σπρέι μαγειρέματος.
-
Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε αλεύρι καλαμποκιού, αλεύρι, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Κάνετε ένα πηγάδι στο κέντρο του μείγματος αραβοσίτου. Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε αυγά, σιρόπι σφενδάμου, γάλα, γιαούρτι και λάδι. Προσθέστε όλα ταυτόχρονα στο μείγμα αραβοσίτου. ανακατέψτε μόνο μέχρι να υγρανθεί. Διπλώστε σε οκτώ από τις φρυγμένες φέτες μπέικον.
-
Ψιλοκόψτε σε προετοιμασμένα κύπελλα muffin, γεμίζοντας κάθε δύο τρίτα γεμάτα. Ψήστε τα 20 με 25 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή. Ψύξτε σε κύπελλα muffin στα ράφια καλωδίων 5 λεπτά. Αφαιρέστε από τα κύπελλα muffin. Κορυφή με τις υπόλοιπες δύο θρυμματισμένες φέτες μπέικον. Σερβίρετε ζεστό. Εάν θέλετε, χρησιμοποιήστε το πρόσθετο σιρόπι σφενδάμου.
Για να βγείτε μπροστά
Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες στο Βήμα 2. Διαχωρίστε το κτύπημα μεταξύ τριών 1-qt. τσάντες κατάψυξης ή αεροστεγή δοχεία με 1 φλιτζάνι. Παγώστε μέχρι 1 μήνα. Για να χρησιμεύσετε, ξεπαγώστε μια ή περισσότερες μερίδες κτύπημα στο ψυγείο για μια νύχτα. Ή να ξεπαγώσετε μία μερίδα κάθε φορά σε φούρνο μικροκυμάτων σε 30% ισχύ (μέση-χαμηλή) 1 1/2 έως 2 λεπτά, σπάζοντας και ανακατεύοντας κτύπημα κάθε 30 δευτερόλεπτα. Συνεχίστε σύμφωνα με τις οδηγίες στο Βήμα 3.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 172 θερμίδες, 1 g κορεσμένου λίπους, 2 g πολυακόρεστου λίπους, 2 g μονοακόρεστου λίπους, 32 mg χοληστερόλης, 326 mg νατρίου, 24 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 12 g ζάχαρης, 5 g πρωτεΐνης.
