Ζαχαροπλαστική σάλτσα ζύμης με μπύρα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 πίντα κόκκινη και κίτρινη σταφίδα, αχλάδι ή ντοματίνια, μισή ή τεμαχισμένη
• ½ φλιτζάνι κομμένα σε φέτες πράσινα κρεμμύδια (4)
• ½ φλιτζάνι χοντροκομμένο κοράνιο
• 1 πιπέρι jalapeño, πρόβατα, κατά το ήμισυ κατά μήκος, και σπόρων, εάν είναι επιθυμητό
• Μαύρο πιπέρι αλάτι και αλεσμένο
• 2 limes
• 1 ουγκιά μπορεί ή μπουκάλι μπύρα
• 8 hot dogs της επιλογής
• 8 γαλοπούλες ζεστού σκύλου, χωρισμένες και φρυγμένες
• ½ φλιτζάνι τραγανισμένο queso blanco ή τεμαχισμένο τυρί Jack Monterey (2 ουγκιά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Για την salsa, σε ένα μεσαίο μπολ συνδυάστε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, το κοράνιο και το μισό jalapeno, κομμένο σε λεπτές φέτες. Σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Για το υγρό μαγειρέματος από ασβέστη, κόψτε ένα ασβέστη στα μισά. χυμό και τα δύο μισά, διατηρώντας τα μισά. σε μια μεγάλη κατσαρόλα συνδυάζουν μπύρα, υπόλοιπο jalapeno, χυμό ασβέστη και μισά ασβέστη. Φέρτε να σιγοβράσει. Μαγειρέψτε, ακάλυπτα, για 7 λεπτά. Αφαιρέστε τα hot dogs. Απορρίψτε το μαγειρικό υγρό και τα στερεά.

• Βήμα 3

  Κόψτε το υπόλοιπο ασβέστη σε σφήνες. Σερβίρετε χοτ-ντογκ σε φιλέτα με queso blanco και salsa. Σερβίρετε με σφήνες ασβέστη. κάνει 8 μερίδες.

* Χειρισμός καυτών πιπεριών

Επειδή οι καυτές πιπεριές από Χιλή περιέχουν πτητικά έλαια που μπορούν να κάψουν το δέρμα και τα μάτια σας, αποφύγετε την επαφή με τα ψωμάκια όσο το δυνατόν περισσότερο. Όταν εργάζεστε με πιπεριές από Χιλή, φοράτε πλαστικά ή καουτσούκ γάντια. Εάν τα γυμνά χέρια σας αγγίζουν τις πιπεριές του Χιλή, πλύνετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 314 θερμίδες (6 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 6 g μονοακόρεστα λιπαρά), 30 mg χοληστερόλης, 810 mg νατρίου, 28 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 5 g σακχάρου, 12 g πρωτεΐνης.