Λαζάνια σε ένα κουλούρι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¾ λίβρες άπαχο βοδινό κρέας
• 1 8 ουγκιά μπορεί σάλτσα ντομάτας
• 1 κουτάλι σούπας ξηρό κρεμμύδι μίγμα σούπας
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη, θρυμματισμένη
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό, θρυμματισμένο
• 6 - 8 μεγάλες σκληρές ρολά
• ¾ φλιτζάνι στραγγισμένο τυρί ricotta ή κρέμα γάλακτος
• ½ φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί μοτσαρέλα (2 ουγκιά)
• 1 χτυπημένο αυγό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, μαγειρέψτε το βόειο κρέας, μέχρι το κρέας να είναι καφέ. Αποστραγγίστε το λίπος. Ανακατέψτε τη σάλτσα ντομάτας, το μείγμα σούπας κρεμμυδιού, την ρίγανη και το βασιλικό. Φέρτε το μείγμα στο βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Καλύψτε και σιγοβράστε για 15 λεπτά για να συνδυάσετε τις γεύσεις.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, κόψτε μια λεπτή φέτα από την κορυφή κάθε ρολού. ορίστε τις κορυφές των κυλίνδρων στην άκρη. Βγάλτε τα εσωτερικά ρολά, αφήνοντας κοχύλια πάχους 1/2 ιντσών. Ρυθμίστε τα κοχύλια. Κρατήστε το ψωμί για άλλη χρήση.

• Βήμα 3

  Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τη ρίκοτα ή το τυρί cottage, το τυρί μοτσαρέλα και το κτυπημένο αυγό. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 4

  Ψεκάστε το μισό μείγμα κρέατος ομοιόμορφα στα κελύφη ψωμιού. Διαδώστε ομοιόμορφα το μίγμα τυριών στο μείγμα κρέατος. Κορυφή με μείγμα κρέατος και κορυφές κυλίνδρων. Τυλίξτε κάθε ρολό σε φύλλα. Τοποθετήστε σε ένα μεγάλο φύλλο μπισκότων. Ψήνουμε σε φούρνο 400 βαθμών F. περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί στο κέντρο. Εξυπηρετεί 6 έως 8.

Δοκιμή κουζίνας:

Θα χρειαστείτε σκληρούς κυλίνδρους με διάμετρο τουλάχιστον 4 ίντσες για να κρατήσετε όλα τα γεμιστά κρέατος και τυριού.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 379 θερμίδες (7 g κορεσμένου λίπους, 91 mg χοληστερόλης, 705 mg νατρίου, 34 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 23 g πρωτεΐνης.