Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε το λουκάνικο και το κρεμμύδι μέχρι να μαγειρευτεί το λουκάνικο. στραγγίστε καλά. Ανακατέψτε σε 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου και 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. αφήνω στην άκρη.
-
Για την πλήρωση, συνδυάστε τυρί cottage, τυρί κρέμα, 1/2 φλιτζάνι τσένταρ ή τυρί Monterey Jack, 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου, και 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. αφήνω στην άκρη.
-
Λιπάνετε ένα ορθογώνιο ταψί 2-quart. αφήνω στην άκρη.
-
Τοποθετήστε τη ζυμαρικά σε μια καθαρή επιφάνεια. Απλώστε το τυρί γεμίζοντας ομοιόμορφα πάνω από τα ζυμαρικά. Πασπαλίστε μείγμα λουκάνικων και μανιταριών στην κορυφή. Τυλίξτε κάθε νούδριο σε μια σπείρα. Τοποθετήστε τους κυλίνδρους λαζάνια, με τις πλευρές ραφής προς τα κάτω, στο έτοιμο ταψί. αφήνω στην άκρη.
-
Για τη σάλτσα, σε μια μικρή κατσαρόλα βουτηγμένο βούτυρο. Ανακατεύετε σε αλεύρι, εστραγκόν και 1/8 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι. Προσθέστε γάλα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρις ότου ελαφρώς παχυνθεί. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε 2 λεπτά περισσότερο. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ανακατέψτε το 1/2 φλυτζάνι του τυριού Cheddar ή του Monterey Jack. Ρίχνουμε σάλτσα πάνω σε σπείρες ζυμαρικών. Καλύψτε και ψήνετε σε φούρνο 350 βαθμών F για 25 λεπτά. Αφαιρέστε το κάλυμμα. πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τσένταρ ή το τυρί Monterey Jack. Ψήστε περίπου 10 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να θερμανθεί. Κάνει 12 μερίδες.
Συμβουλή:
Προετοιμάστε σπείρες ζυμαρικών και σάλτσα σύμφωνα με τις οδηγίες. Ρίχνουμε σάλτσα πάνω από ρολά. Κάλυψη και ψύξη για έως και 24 ώρες. Για να σερβίρετε, καλύψτε και ψήστε σε φούρνο 350 βαθμών F για 40 λεπτά. Αποκαλύπτω; πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί. Ψήστε 10 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να θερμανθεί.
Διαιτητικές ανταλλαγές:
2 άμυλο, 2-1 / 2 κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 319 θερμίδες, (9 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 47 mg χοληστερόλης, 404 mg νατρίου, 17 g υδατάνθρακες, 1 g ίνας, 15 g πρωτεΐνης.
