Πίνακας περιεχομένων:
Ακολουθούν μερικές συμβουλές σχετικά με τη ρύθμιση μιας σκηνής που θα σας μεταφέρει πίσω στο παρελθόν.
Μόλις ορίσετε την ώρα και την ημερομηνία, βάλτε όλους σε μια διάθεση παγωτού με μια παλιά πρόσκληση. Στείλτε μια παλιομοδίτικη κάρτα κλήσης ή ρυθμίστε το θέμα με μια απλή, παραδοσιακή πρόσκληση χρησιμοποιώντας νοσταλγικά μοτίβα όπως αντίκες σκίτσων κινούμενων σχεδίων ή εικόνες σόδα.
Φέρτε το πάρτι στη ζωή με διασκέδαση. "Το κλειδί χρησιμοποιεί παλιομοδίτικα γυάλινα σκεύη για να το τραβήξουμε μαζί", λέει η Chicago party party planner Anne Malone. Δοκιμάστε τα τοπικά καταστήματα ενοικίασης για παλιομοδίτικα τραπέζια παγωτού, καλώδια και επιτραπέζια σκεύη. Εάν θέλετε να αγοράσετε τα προμήθειες σας, τα περισσότερα καταστήματα οικιακών ειδών φέρουν επίσης παλιές γραμμές. Διασκεδάστε να διαλέγετε μια ποικιλία γυαλικών: μπουκάλια τουλίπας, ψηλές σόδες, βάρκες μπανάνας και παραφινάκια. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αποθηκεύσει και αυθεντικά μεγάλα κουτάλια.
Βάλτε δύο μεγάλα τραπέζια για ένα μπαρ παγωτού και για να σερβίρετε ποτά, σύμφωνα με τον Malone. Συνιστά τη χρήση μικρών τραπεζιών για καθίσματα αυλής.
Ή δοκιμάστε να διασκορπίζετε μερικά μικρά κόκκινα βαγόνια που μετατράπηκαν σε μίνι παγωτού σταθμούς για τα παιδιά σε όλη την αυλή, και να δημιουργήσει ένα τραπέζι μπουφέ για τους ενήλικες. Εάν έχετε μια μεγάλη ομάδα, "τοποθετήστε τα καλύμματα σας σε ξεχωριστό τραπέζι για να διατηρήσετε τη ροή της κυκλοφορίας", προτείνει ο Kristen Herzog, εμπειρογνώμονας ειδικών εκδηλώσεων για τον κατασκευαστή παγωτών Ben & Jerry's. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να απολαύσουν πικνίκ σε μερικά τραπεζομάντιλα που απλώνονται κάτω από σκιερά δέντρα.
Άλλες προτάσεις:
Τονίστε με λινά . Για ένα κοινωνικό παγωτό σε στιλ κήπου, χρησιμοποιήστε αρκετά παστέλ florals ή αντίκα δαντέλες παντόφλες. Κορυφή τους με στάμνες από ανθοδέσμες στο μπαρ, και parfait γυαλιά με λουλούδια στα μικρότερα καθίσματα. Ή επιλέξτε είδη σεντονιών όπως gingham, λουρίδες κομμωτηρίων ή πατριωτικές κόκκινες, λευκές και μπλε εκτυπώσεις. "Το κόκκινο σεντόνια με λευκά αστέρια και μπλε χαρτοπετσέτες είναι πολύ διασκεδαστικό", λέει ο Malone.
Φέρτε καλάθια για να κρατάτε ασημικά, χαρτοπετσέτες και κουταλιές. Τονίζουν την απλή αίσθηση πικνίκ και διευκολύνουν την οργάνωση. Αναζητήστε καλάθια τύπου δίσκου καθώς και μεγάλα σχήματα κάδων για να προσθέσετε μια ποικιλία από ύψος και σχήματα στο τραπέζι σας.
Κρατήστε τις μέλισσες και τα άλλα σφάλματα στον κόλπο, έχοντας πολλά σφουγγάρια στο χέρι και ακολουθώντας τον υπαίθριο κανόνα του κόμματος: Σκουπίστε συχνά και καθαρίστε νωρίς. Τα γαλβανισμένα ή λαμπερά μεταλλικά δοχεία είναι ένας εορταστικός τρόπος αποθήκευσης σαπουνιού. Τοποθετείτε πάντα σκουπίδια σε σφραγισμένα δοχεία απορριμμάτων που βρίσκονται μακριά από το πάρτι. Κρατήστε το σπρέι με το χέρι, αλλά μακριά από το φαγητό.
Καταλάβετε πόσο θα τροφοδοτήσει το πλήθος σας με αυτόν τον κανόνα: Ένα δοχείο από παγωτό quart αποδίδει περίπου 8 κουταλιές, 1/4 φλιτζάνι σάλτσα πηγαίνει σε κάθε sundae, και ο καθένας θα θέλει ένα μεγάλο κούτσουρο του φτυάρι επικάλυψη επιδόρπιο για να το τελειώσει μακριά από. Αυτό σημαίνει ότι, για να εξυπηρετήσετε 30 άτομα δύο κουταλιές παγωτού, θα πρέπει να έχετε τουλάχιστον 2 γαλόνια παγωτού, 7-1 / 2 φλιτζάνια ειδικών σάλτσες ή ψεκασμούς, και τρία έως τέσσερα κουτιά των 8 ουγκιών με κτυπημένη επίστρωση επιδόρπιο.
Κάνετε το σπιτικό παγωτό την προηγούμενη μέρα ή απλά αγοράστε τις αγαπημένες σας γεύσεις λίγες μέρες μπροστά. Ή αγοράστε μέσω ταχυδρομείου: Πολλά γαλακτοκομεία στέλνουν τα απολαυστικά τους συσκευασμένα σε ξηρό πάγο και ψυγεία και είναι έτοιμα να πάνε. Αν έχετε κολλήσει για χώρο κατάψυξης, καλέστε ένα τοπικό γαλακτοκομείο, παγωτό ή υπηρεσία ενοικίασης για να ενοικιάσετε ένα ψυγείο για την περίσταση. Ο Dave Smetter του κατασκευαστή παγωτού Well's Blue Bunny συστήνει να βάζεις όλες τις προμήθειες και να μεταχειρίζεσαι πρώτα και στη συνέχεια να βγάλεις το παγωτό λίγο πριν το πάρτι. "Θα πρέπει να είναι το τελευταίο πράγμα που κάνετε, τότε οι άνθρωποι μπορούν να πηδήξουν δεξιά για να δημιουργήσουν", λέει.
Κράτα την ψυχραιμία σου
Κρατήστε το παγωτό δροσερό κατά τη διάρκεια των εορτασμών παρουσιάζοντας τα χαρτοκιβώτια σε μεταλλικό δοχείο ή ψυγείο. Ψάξτε για διακοσμητικούς κάδους πάγου, κατά προτίμηση κυλινδρικοί, επειδή το σχήμα τους θα σας επιτρέψει να τοποθετήσετε περισσότερες γεύσεις στο ψυγείο. "Υπάρχουν πραγματικά πολύ γαλβανισμένο μέταλλο, σφυρήλατο κασσίτερο και χάλκινες μπανιέρες διαθέσιμες τώρα", λέει ο Malone. Αν χρησιμοποιείτε ένα βασικό ψυγείο, η Malone προτείνει να το τυλίξετε σε τραπεζομάντιλο ή άλλο ύφασμα για πιο κομψή εμφάνιση. Γραμμή ενός μεταλλικού δοχείου με ξηρό πάγο, αλλά ελέγξτε συχνά το παγωτό για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπερχείλιση. Μπορεί ακόμη και να θέλετε να το βγάλετε έξω κάθε φορά, για να το κρατήσετε αρκετά μαλακό για να μαζέψετε. Καλέστε τις αίθουσες παγωτού ή τις ειδικευμένες κατοικίες πάγου για την παροχή ξηρού πάγου.
Δοκιμάστε μια άλλη επιλογή εξυπηρέτησης τοποθετώντας κανονικό πάγο στον ψυγείο αντί. Είναι εύκολο, αλλά όχι τόσο αποτελεσματικό όσο ο ξηρός πάγος για μακροχρόνια ψύξη. Η Herzog λέει ότι είναι καλύτερο να τοποθετήσετε πλαστικό περικάλυμμα ή μια πετσέτα ανάμεσα στον πάγο και το παγωτό για να αποφύγετε τις υγιείς μερίδες. "Θα μπορούσατε να το τυλίξετε σε ένα παγωμένο πακέτο για να το κρατήσετε κρύο, " λέει. "Και φροντίστε να κρατήσετε το παγωτό στο κουτί του όταν το σερβίρετε". Επαναγεμίστε τη μπανιέρα με πάγο όπως είναι απαραίτητο.
Κοιτάξτε σε ειδικά καταστήματα τροφίμων για κλασικό βατόμουρο και κώνους ζάχαρης. Η Herzog προτείνει την παραγγελία μιας προσφοράς νωπών κώνων βάφλας από ένα τοπικό κατάστημα παγωτού. "Μυρίζουν τόσο καλά, δεν υπάρχει τίποτα σαν αυτό", λέει.
Πόσο καιρό χρειάζονται άνθρωποι παγωτό; Αιώνες. Εδώ είναι μερικά γλυκά γεγονότα παγωτού: *
- Ο αυτοκράτορας Nero της Ρώμης πιστώνεται με την απόλαυση του πρώτου κατεψυγμένου γλυκού το 62 μ.Χ. Ήταν ένα μείγμα χιονιού - το οποίο ανάγκασε τους σκλάβους του να ανακτηθούν στα βουνά - σε συνδυασμό με νέκταρ, πολτό φρούτων και μέλι. Άλλοι ιστορικοί πιστώνουν τον Marco Polo, τον τυχοδιώκτη του 13ου αιώνα, για την εισαγωγή της Ευρώπης σε συνταγές για παγωμένες πηγές νερού από την Άπω Ανατολή, όπου είχαν βυθιστεί για χιλιάδες χρόνια.
