Πώς να φτιάξετε μπάλες ποπ κορν καλύτερα σπίτια και κήποι

Τι είναι τόσο μεγάλη για τις μπάλες ποπ κορν;

Είναι διασκεδαστικό! Οι σφαίρες Popcorn είναι εγγυημένα χαμόγελα - ενώ μαστίζετε και ενώ μαζεύετε. Είναι επίσης ο τελικός στην νοσταλγία. Αυξήθηκαν στη φήμη τη δεκαετία του 1950 ως ένα go-to Απόκριες θεραπεία.

Σήμερα, προγραμματιστές πάρτι αγαπούν πόσο εύκολο είναι να προσαρμόσετε μπάλες ποπ κορν με χρωστικές τροφίμων, καραμέλες και ξηροί καρποί για να ταιριάζει σε οποιοδήποτε θέμα διακοπών ή πάρτι.

Βήμα 1: Δημοσίευση του Popcorn

Το φρέσκο popcorn λειτουργεί καλύτερα με αυτή τη συνταγή. Αγαπάμε τη γεύση του ποπ κορν που φτιάχνεται στην ψησταριά, αλλά και το ελαφρώς αλατισμένο ποπ κορν μικροκυμάτων λειτουργεί καλά. Αποφύγετε τη χρήση προπαρασκευασμένου ποπ κορν μικροκυμάτων - θα προσθέσετε άφθονο γεύση αργότερα.

Αφαιρέστε τυχόν άθικτους πυρήνες. Τοποθετήστε το ποπκόρν σε μια λαδωμένη πλάκα ψησίματος ή ψησίματος 17x12x2-ιντσών. Κρατήστε το ποπκόρνι ζεστό σε φούρνο 300 βαθμών F. Θα χρειαστείτε τουλάχιστον 18 φλιτζάνια popcorn για αυτή τη συνταγή.

Πώς να κάνετε Popcorn στην σόμπα

Σε μια βαρειά κατσαρόλα 3-4 τετρακιών συνδυάζονται περίπου 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο και περίπου 1/2 φλυτζάνι ποπ κορν πυρήνες. Ανακινήστε το τηγάνι έτσι ώστε όλοι οι πυρήνες να είναι επικαλυμμένοι με λάδι. Αυτή η ποσότητα πυρήνων θα αποδώσει περίπου 10 φλιτζάνια popcorn.

Συμβουλή: Χρησιμοποιήστε ένα λάδι που μπορεί να αντέξει υψηλές θερμοκρασίες χωρίς να καπνίσει ή να σπάσει, όπως το έλαιο canola, το φυστικέλαιο ή ένα λάδι ειδικά σχεδιασμένο για popcorn popping. Μη χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο ή βούτυρο.

Καλύψτε το τηγάνι και μαγειρέψτε σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία για 4 έως 5 λεπτά, ανακινώντας κατά περιόδους το ταψί και ανυψώνοντας εν μέρει το καπάκι για να αφήσετε τον ατμό να ξεφύγει.
Όταν το σκάσιμο επιβραδύνεται, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και μεταφέρετε το ποπ κορν σε ένα μπολ σερβιρίσματος.

Βήμα 2: Προετοιμάστε το μείγμα σιροπιού

Συγκεντρώστε τα συστατικά

2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 φλιτζάνι νερό
1/2 φλιτζάνι σιρόπι αραβοσίτου
1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι
1/2 αλάτι κουταλακιού
1 κουταλιά της σούπας βανίλια
καραμέλες (προαιρετικά)

Ανακατέψτε τα συστατικά

Για το σιρόπι μείγμα, βούτυρο στις πλευρές μιας βαρύς 2-quart κατσαρόλα. Στην κατσαρόλα συνδυάστε τη ζάχαρη, το νερό, το σιρόπι καλαμποκιού, το ξίδι και το αλάτι. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία μέχρι να βράσει το μείγμα, ανακατεύοντας για να διαλύσει τη ζάχαρη (περίπου 6 λεπτά).

Κολλήστε ένα θερμόμετρο καραμελών στην πλευρά του τηγανιού. Μειώστε τη θερμότητα στο μέσο. συνεχίστε να βράζετε με μέτριο, σταθερό ρυθμό, ανακατεύοντας περιστασιακά, έως ότου το θερμόμετρο καταγράψει 250 βαθμούς F, ή το στάδιο σκληρής σφαίρας (περίπου 20 λεπτά).

Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά. αφαιρέστε το θερμόμετρο. Ανακατέψτε με βανίλια. Ρίχνουμε μείγμα σιροπιού πάνω από το ζεστό ποπ κορν και ανακατεύουμε απαλά για το παλτό, προσθέτοντας καραμέλες. Ψύξτε μέχρι να γίνει εύκολη η επεξεργασία του μείγματος ποπκορν.

3. Δημιουργήστε τις μπάλες Popcorn

Με τα χέρια βουτυρωμένα, διαμορφώστε γρήγορα το μίγμα σε μπάλες διαμέτρου 2 ιντσών. Τυλίξτε κάθε μπάλα ποπ κορν σε πλαστικό περιτύλιγμα. Κάνει περίπου 20 μπάλες ποπ κορν.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ : 1 φλιτζάνι ποπ κορν θα πρέπει να κάνει μια μπάλα ποπ κορν μπέιζμπολ.

Ιδέες διακοπών Popcorn Ball

Εξατομικεύστε τις μπάλες ποπ κορν με διακοπές με θέμα τα χρώματα και τις απολαύσεις.

Προσθέστε χρωστικές ουσίες στο σιρόπι για ζωντανές μπάλες ποπ κορν.
Προσθέστε κομμάτια σοκολάτας που καλύπτονται από καραμέλα, συντονίζοντας τα χρώματα για οποιεσδήποτε διακοπές.
Εμφανίστε τις μπάλες ποπ κορν σε συσκευασίες cupcake για διακοπές.
Προσθέστε βούτυρο φυστικοβούτυρου, μικτά καρύδια και / ή χοντρά κομμάτια κέικ στο μείγμα για μια ματιά σε ένα παγωμένο μείγμα ποδιών σε μπάλες ποπ κορν.
Τοποθετήστε ένα ζαχαροκάλαμο μέσα στο πλαστικό περιτύλιγμα με την μπάλα ποπ κορν και συνδέστε το μαζί με μια κορδέλα.