Γλυκό μπολ με μοσχάρι και μπρόκολο | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 12 ουγκιές μπριζόλα φιλέτο βοδινού
• ⅔ κύπελλο εμφιαλωμένο ζαχαροπλαστική σαλάτα vinaigrette σάλτσα
• 3 κύπελλα μπρόκολο florets
• 8 κύπελλα αναμιγνύονται άνοιξη ή πράσινα σαλάτα μωρών
• 1 κόκκινη πιπεριά

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κόψτε το λίπος από το βόειο κρέας. Λεπτώς φέτα το βόειο κρέας πέρα ​​από τους κόκκους σε λωρίδες μεγέθους δαγκώματος. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε μια ζύμη ή μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε 2 κουταλιές της σούπας σαλάτας επάνω σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέστε μπρόκολο. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για 3 λεπτά. Προσθέστε βόειο κρέας για να γουάκ ή για τηγάνι. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε 2 με 3 λεπτά ή έως ότου το μοσχάρι είναι ελαφρώς ροζ στο κέντρο. Αφαιρέστε το βόειο κρέας και το μπρόκολο από το wok ή την κατσαρόλα. Αφαιρέστε το άκρο του σπόρου και τους σπόρους από το γλυκό πιπέρι. Κόψτε τη γλυκιά πιπεριά σε λωρίδες μεγέθους δαγκώματος.

• Βήμα 3

  Σε ένα μεγάλο κύπελλο συνδυάστε τα πράσινα, τη γλυκιά πιπεριά, το βόειο κρέας και το μπρόκολο. Ψεκάστε το υπόλοιπο σάλτσα σαλάτας. ρίξτε το παλτό. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 237 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 60 mg χοληστερόλης, 468 mg νατρίου, 17 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 10 g ζάχαρη, 22 g πρωτεΐνης.