Κοτόπουλο φιέστα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 8 ουγκιά μπορεί σάλτσα ντομάτας
• ½ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 2 κουταλιές της σούπας σταφίδες
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο
• ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη, θρυμματισμένη
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• αρκετές παύλες εμφιαλώνουν ζεστή σάλτσα πιπεριού
• 12 ουγκιά χωρίς κόκαλα μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας
• 2 κουταλάκια του γλυκού αραβοσίτου
• 1 κουταλιά νερό
• ¼ φλυτζανιών μαϊντανό μαϊντανό
• 3 φλιτζάνια ζεστό μαγειρεμένο ρύζι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα συνδυάστε τη σάλτσα ντομάτας, τον χυμό πορτοκαλιού, το κρεμμύδι, τις σταφίδες, το πιμιμέντο, τη ρίγανη, τη σκόνη τσίλι, το σκόρδο και τη σάλτσα ζεστού πιπεριού. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Καλύψτε και σιγοβράστε για 5 λεπτά.

• Βήμα 2

  Ανακατέψτε το κοτόπουλο. επιστροφή στο βρασμό. Κάλυψη και σιγοβράστε 12 έως 15 λεπτά περισσότερο ή μέχρι το κοτόπουλο είναι τρυφερό και δεν είναι πλέον ροζ.

• Βήμα 3

  Εν τω μεταξύ, συνδυάστε το άμυλο καλαμποκιού και το νερό. Ανακατεύουμε σε κατσαρόλα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να παχύνουμε και να φυτρώσουμε. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε 2 λεπτά περισσότερο.

• Βήμα 4

  Πετάξτε το μαϊντανό με ρύζι. Σερβίρετε μίγμα κοτόπουλου πάνω από ρύζι. Κάνει 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 248 θερμίδες, 49 mg χοληστερόλης, 277 mg νατρίου, 35 g υδατάνθρακες, 21 g πρωτεΐνης.