Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Για τη μαρινάδα, σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε το ελαιόλαδο, το κρασί, το σκόρδο, τη φλούδα λεμονιού, το αλάτι και το τεμαχισμένο κόκκινο πιπέρι.
-
Ξεβγάλτε τις γαρίδες, εάν είναι κατεψυγμένες. Ξεφλουδίστε και αποκαλύψτε γαρίδες, αφήνοντας άκρα άθικτες. Ξεπλύνετε τις γαρίδες. στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Τοποθετήστε τη γαρίδα σε μια μεγάλη επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα σε ένα ρηχό μπολ. Ρίξτε μαρινάδα πάνω από γαρίδες. Σφραγίδα τσάντα? γυρίστε για να καλύψετε γαρίδες. Μαρινάρετε στο ψυγείο για 1 ώρα.
-
Προθερμάνετε κοτόπουλο. Αφαιρέστε τις γαρίδες από τη μαρινάδα, διατηρώντας τη μαρινάδα. Ρυθμίστε τη γαρίδα στη μη θερμαινόμενη βάση ενός ταψιού. Φρατίστε 4 έως 5 ίντσες από τη θερμότητα για 2 λεπτά. Γυρίστε τη γαρίδα και βουρτσίστε με την μαρινάδα απορρίψτε τυχόν εναπομένουσα μαρινάδα. Φτυάρι για 2 έως 4 λεπτά περισσότερο ή μέχρι γαρίδες είναι αδιαφανή.
-
Τοποθετήστε γαρίδες σε μια πιατέλα που σερβίρει. πασπαλίζουμε με μαϊντανό. Σερβίρετε με λεμονιές σφήνες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 277 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 10 g μονοακόρεστα λιπαρά), 250 mg χοληστερόλης, 1276 mg νατρίου, 3 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 0 g σακχάρου και 27 g πρωτεΐνης.
