Σαλάτα κοτόπουλου με ραβέντι καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα τύπου Ντιζόν
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 12 ουγκιές μαγειρεμένο κοτόπουλο ψιλοκομμένο *
• 1 φλιτζάνι λεπτό φρέσκο ​​ραβέντι σε φέτες
• ⅓ φλιτζάνι λεπτές φέτες σέλινο
• 1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο ​​εστραγκόν
• 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα, φρυγανισμένα
• 4 φύλλα μαρουλιού, προαιρετικά
• Ψιλοκομμένο λευκό ψωμί

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεσαίο μπολ συνδυάστε μαγιονέζα, μουστάρδα και αλάτι. Προσθέστε κοτόπουλο, ραβέντι, σέλινο και εστραγκόν. Ρίξτε για να παλτό. Κάλυμμα; Ψύξη 1 έως 4 ώρες. Πασπαλίστε με αμύγδαλα. Σερβίρετε με μαρούλι και φέτες ψωμιού.

*

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα στήθος κοτόπουλου και 1 1/2 φλιτζάνια νερό. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Σιγουρευτείτε, καλύπτεται, για 12 έως 14 λεπτά ή μέχρι να γίνει κοτόπουλο (165 ° F). Στραγγίστε καλά.

Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο ραβέντι:

Μερική αποψίλωση ραβέντι? λεπτό κομμάτι. Αφήστε το ραβέντι να σταθεί μέχρι να ξεπαγώσει τελείως.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 377 θερμίδες (4 g κορεσμένο λίπος, 13 g πολυακόρεστο λίπος, 6 g μονοακόρεστο λίπος), 66 mg χοληστερόλης, 560 mg νατρίου, 15 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 2 g ζάχαρη, 22 g πρωτεΐνης.