Βούτυρο ποπκόρνι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 8 φλιτζάνια έσπρωξαν ποπ κορν (περίπου 1/3 έως 1/2 φλιτζάνι χωρίς άχυρο)
• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• ½ φλιτζάνι σπασμένα πεκάν
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
• ⅓ φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού φως
• ¼ φλυτζάνι στιγμιαίου βουτύρου ή μείγμα βουτύρου πεκάν
• ¾ κουταλάκι του γλυκού βανίλια

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Απορρίψτε τους πυρήνες ποπκορνιού χωρίς άχυρο. Ψεκάστε ένα τηγάνι ψησίματος 17x12x2 ιντσών με ψεκασμό μαγειρέματος. Τοποθετήστε το αλεσμένο καλαμπόκι και τα πεκάν στο τηγάνι. Κρατήστε το ποπκόρνι ζεστό σε φούρνο 300 βαθμών Φ, ενώ κάνετε την επικάλυψη.

• Βήμα 2

  Σε μια μικρή κατσαρόλλα λιώσει η μαργαρίνη ή το βούτυρο. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη θερμότητα. Ανακατέψτε το σιρόπι καλαμποκιού, το μίγμα πουτίγκας και τη βανίλια. Ρίξτε μίγμα σιροπιού πάνω από το ποπ κορν. Με ένα μεγάλο κουτάλι, ρίξτε απαλά το ποπ-κορν με το μίγμα σιροπιού για να επικαλυφθεί.

• Βήμα 3

  Ψήστε το ποπκόρν, ακάλυπτο, σε φούρνο 300 βαθμών F για 16 λεπτά, ανακατεύοντας στο μέσο του ψησίματος. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από το φούρνο. Γυρίστε το μείγμα σε ένα μεγάλο κομμάτι φύλλου. Ψύξτε ποπ κορν εντελώς. Όταν κρυώσει, σπάστε σε μεγάλα κομμάτια. Αποθηκεύστε το ποπκόρνερ που έχει απομείνει, σφικτά καλυμμένο, σε δροσερό και ξηρό μέρος για έως και 1 εβδομάδα. Κάνει περίπου 9 (1-φλυτζάνι) μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 157 θερμίδες, 116 mg νάτριο, 22 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 2 g πρωτεΐνη.