Καρότα βούτυρο με βούτυρο | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι νερό
• 1 κιλό καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε διαγώνιες φέτες πάχους 1/2-ιντσών
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη, μαλακώθηκαν
• 1 - 2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο εστραγκόν ή βασιλικό, θρυμματισμένο
• Αλας
• Μαύρο πιπέρι στο έδαφος

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια κατσαρόλα 2- 2-1 / 2-quart φέρτε το νερό σε βρασμό. Προσθέστε τα καρότα και μαγειρέψτε, καλύπτονται, μέσα στο βραστό νερό για 8 έως 10 λεπτά ή έως ότου τα καρότα είναι μόνο τρυφερά. αποστραγγίστε το νερό.

• Βήμα 2

  Προσθέστε το βούτυρο και το εστραγκόν στην κατσαρόλα. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν. εάν είναι απαραίτητο, θερμαίνεται σε χαμηλή φωτιά για να λιώσει το βούτυρο εντελώς. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι. Κάνει 4 μερίδες.

Οδηγίες μικροκυμάτων:

Σε ένα φούρνο ψησίματος ή σε κατσαρόλα που είναι ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων, συνδυάστε καρότα και 1/4 φλιτζάνι νερό. Καλύψτε και φούρνο μικροκυμάτων με ισχύ 100% (υψηλή) για 7 έως 9 λεπτά ή έως ότου τα καρότα είναι μόνο τρυφερά, ανακατεύοντας μία φορά. Αποστραγγίστε το νερό. Προσθέστε το βούτυρο και το εστραγκόν στο ταψί. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν. εάν είναι απαραίτητο, για 10 έως 20 δευτερόλεπτα για να λιώσει το βούτυρο εντελώς. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι.

Καρποί με σφεντάμι:

Προετοιμάστε όπως παραπάνω, εκτός από τη χρήση 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, παραλείψτε το βότανο, και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σπόρους σφενδάμου και 1 σούπας σουσάμι σούπας, φρυγανισμένο.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 98 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά), 15 mg χοληστερόλης, 261 mg νατρίου, 11 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 1 g πρωτεΐνης.