Brunswick στιφάδο με ζαμπόν μπάλες | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 κουτιά 14, 5 ουγκιών κοτόπουλο με μειωμένη περιεκτικότητα σε νάτριο
• 1 14, 5 ουγκιές μπορούν να ψήνονται σε φέτες τομάτες σε κύβους
• 1 ½ φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο (προαιρετικό)
• 2 μεσαίες πατάτες κόκκινου δέρματος, ψιλοκομμένες
• Πακέτο 1 ουγκιά κατεψυγμένου μωρού lima φασόλια
• Πακέτο 1 ουγκιά κατεψυγμένο καλαμπόκι ολόκληρου πυρήνα
• ½ φλιτζάνι εμφιαλωμένη ζεστή και πικάντικη σάλτσα μπάρμπεκιου
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 κουταλιά της σούπας Worcestershire
• ½ συνταγή Ham Μπάλες
• Μίνι μπιφτέκια καλαμποκιού (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα ολλανδικό φούρνο συνδυάστε τα πρώτα εννέα συστατικά (μέσω της σάλτσας Worcestershire). Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Απλώστε, καλύψτε 45 έως 55 λεπτά ή έως ότου οι πατάτες τρυφερά. Προσθέστε σφαίρες Ham? ζεσταίνετε. Εάν επιθυμείτε, σερβίρετε με τα καλαμποκάκια.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 261 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά), 60 mg χοληστερόλης, 1017 mg νατρίου, 34 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 9 g σακχάρου και 18 g πρωτεΐνης.

---

Μπάλες ζαμπόν

Συστατικά

• 2 αυγα
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• ¼ γάλα φλιτζάνι
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 ζαμπόν ζαμπόν
• 1 κιλό χοιρινό έδαφος

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Γυρίστε ελαφρώς δύο καλάθια ψησίματος 15x10 ιντσών με ψεκασμό μαγειρέματος. Σε ένα μεγάλο μπολ κτυπήστε αυγά με ένα πιρούνι. Ανακατέψτε τα επόμενα πέντε συστατικά (μέσω πιπέρι). Προσθέστε χοιρινό ζαμπόν και χοιρινό κρέας Ανακατέψτε καλά. Σχηματίστε το μείγμα σε κεφτεδάκια 1 ίντσας. Τοποθετήστε κεφτεδάκια σε προετοιμασμένα τηγάνια. Ψήστε τα 12 με 15 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτούν οι κεφτεδάκια (160 ° F). Αποστραγγίστε το λίπος.