Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Λιπάνετε μια κατσαρόλα 13x9 ιντσών.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε τα πρώτα έξι συστατικά (μέσω εκχυλίσματος αμυγδάλου). Χτυπάτε με ένα μίξερ στο χαμηλό μέχρι να συνδυαστεί. Χτυπάτε στο μέσο 2 λεπτά, αποξεσάζοντας το μπολ περιστασιακά. Διαδώστε το κτύπημα στο παρασκευασμένο ταψί.
-
Ψήστε 25 με 30 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή. Ψήστε το κέικ για 5 λεπτά. Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε τη σάλτσα Blueberry.
-
Χρησιμοποιώντας τη λαβή ενός ξύλινου κουταλιού, τρυπήστε τρύπες μέσα από το κέικ περίπου 1 ίντσα χώρια. Ψεκάστε λεμονάδα συμπυκνώστε πάνω από το κέικ, βουρτσίζοντας ομοιόμορφα. Διαδώστε τη σάλτσα βατόμουρου πάνω από το κέικ. Ψύξτε εντελώς.
-
Σε ένα μεγάλο κύπελλο ανακατεύετε μια μικρή ποσότητα από το κτυπημένο επάνω μέρος στο τύμπανο λεμονιού για να φωτίσετε. Αναδιπλώστε το υπόλοιπο κάλυμμα με κτυπήματα. Απλώστε πάνω από το κέικ. Εάν είναι επιθυμητό, επάνω από κάθε μερίδα με φέτα λεμονιού. Καλύψτε και αποθηκεύστε τα υπολείμματα στο ψυγείο έως και 24 ώρες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 207 θερμίδες, (3 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 37 mg χοληστερόλης, 173 mg νατρίου, 32 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 22 g σακχάρου, 3 g πρωτεΐνης.Σάλτσα βατόμουρου
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε μια μεσαία κατσαρόλα συνδυάστε τη ζάχαρη και το άμυλο καλαμποκιού. Πρόσθεσε νερό; Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε βατόμουρα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρις ότου το μείγμα παγιωθεί ελαφρώς και φυσαλίδες Μαγειρέψτε και ανακατέψτε 2 λεπτά περισσότερο. Mash με ένα masher πατάτας (το μίγμα δεν θα είναι εντελώς ομαλό).
