Πολύ ψωμί κερασιού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
• ½ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 3 ½ κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 αυγό
• 1 ¼ φλιτζάνια γάλα
• 3 κουταλιές της σούπας μαγειρικό λάδι
• ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
• 1 βάζο 10 ουγκιών (1 φλιτζάνι) μαρασκίνο, καλά στραγγισμένο και χοντροκομμένο
• ⅔ φλιτζάνι ψιλοκομμένα αμύγδαλα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Λιπάνετε ελαφρά μια κατσαρόλα φούρνου 9x5x3-ιντσών και αφήστε την στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, ανακατέψτε αλεύρι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, καστανή ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το αυγό, το γάλα, το μαγειρικό λάδι και το εκχύλισμα αμυγδάλου μέχρι να συνδυαστούν καλά.

• Βήμα 3

  Προσθέστε το μείγμα αυγών στο αλεύρι μείγμα ταυτόχρονα. Ανακατέψτε μέχρι να υγρανθεί. Διπλώστε τα κεράσια μαρασκίνο και τα τεμαχισμένα αμύγδαλα. Ρίχνουμε το κτύπημα σε παρασκευασμένο τηγάνι.

• Βήμα 4

  Ψήνετε σε φούρνο 350 βαθμών F περίπου 1 ώρα ή μέχρι να βγει μια ξύλινη οδοντογλυφίδα που βρίσκεται κοντά στο κέντρο. Ψύχεται στο ταψί για 10 λεπτά. Αφαιρέστε το ψωμί από το τηγάνι Ψύξτε εντελώς στο ράφι καλωδίων. Τυλίξτε και αποθηκεύστε τη νύχτα πριν φέρετε. Κάνει 1 φραντζόλα (16 μερίδες).

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 197 θερμίδες, 15 mg χοληστερόλης, 163 mg νατρίου, 32 g υδατάνθρακες,