Σαλάτα λαχανικών καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 15 ουγκιά μπορεί μπιζέλια, στραγγισμένο
• 1 14.5 ουγκιά μπορεί λευκό ή κίτρινο ολόκληρο καλαμπόκι πυρήνα, στραγγισμένο
• 1 14, 5 ουγγιές μπορούν να γαλλικής κοπής πράσινα φασόλια, στραγγισμένα
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο (2 στελέχη)
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσινο γλυκό πιπέρι (1 μικρό)
• ½ φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1 4 βάζο βάζο σε κύβους pimiento, στραγγισμένο
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη
• ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• ¼ φλιτζάνι ξύδι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα μπιζέλια, το καλαμπόκι, τα πράσινα φασόλια, το σέλινο, το πράσινο πιπέρι, τα πράσινα κρεμμύδια και το πιμιμέντο. Σε μικρό μπολ, συνδυάστε τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και το ξίδι, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Ρίχνουμε το μείγμα ζάχαρης πάνω από το μείγμα λαχανικών, ανακατεύοντας καλά για να συνδυάσουμε. Καλύψτε και ψύξτε για τουλάχιστον 6 ώρες ή έως 24 ώρες, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αφήστε να σταματήσετε για 15 λεπτά πριν το σερβίρετε. ταραχή. Σερβίρετε με κουτάλι με σχισμές. Κάνει 10 μερίδες πιάτων.

Διαιτητικές ανταλλαγές:

1 άλλος υδατάνθρακας, 1 λαχανικό, 1 λίπος.

Δοκιμή κουζίνας:

Εάν έχετε κάποια από τις υπόλοιπες σαλάτες, καλύψτε και φυλάξτε το στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 140 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 350 mg νατρίου, 20 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 2 g πρωτεΐνης.