Τυρόπιτα με μπέικον και βαλσάμικο βερνίκι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ½ λίβρες μανέστρα στήθος γαλοπούλας
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 3 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι (1 μεσαίο)
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• ½ φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι
• ¼ φλιτζανιού χυμό βακκίνιο
• ½ φλιτζάνι αποξηραμένα κεράσια τάρτας
• 2 κουταλάκια του γλυκού έσπασαν φρέσκο ​​θυμάρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Σιγουρευτείτε γαλοπούλα με αλάτι και πιπέρι. Θερμάνετε το πετρέλαιο σε μια μεγάλη αδιάβροχη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμοκρασία. Μαγειρέψτε γαλοπούλα σε καυτό λάδι για περίπου 3 λεπτά ή έως ότου χρυσή στη μία πλευρά. Γυρίστε τη γαλοπούλα. μεταφέρετε την κατσαρόλα στο φούρνο. Ψήνουμε, ακάλυπτα, για 20 έως 25 λεπτά ή έως ότου δεν είναι πλέον ροζ (165 ° F). Μεταφέρετε τη γαλοπούλα σε ένα κοπτικό? καλύψτε με αλουμινόχαρτο και κρατήστε ζεστή.

• Βήμα 2

  Στην ίδια κατσαρόλα * μαγειρέψτε το μπέικον, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει καφέ και τραγανό το μπέικον. Προσθέστε ξίδι, χυμό βακκίνιων, κεράσια και θυμάρι. Μαγειρέψτε, ακάλυπτα, για 4 έως 5 λεπτά ή μέχρι ελαφρώς παχυνθεί, ανακατεύοντας για να ξύνετε τυχόν μπαστούνια. Κόψτε τη γαλοπούλα. Σάλτσα κουταλιού πάνω από γαλοπούλα.

*Σημείωση:

Η λαβή για τηγάνι θα εξακολουθεί να είναι ζεστή από το φούρνο. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ένα καυτό στρώμα για να το κρατήσετε.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 283 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 5 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 58 χλστγρ. Χοληστερόλης, 393 χλστγρ. Νατρίου, 17 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.