Φρυγανιές φρυγανιές καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 μεγάλοι κύκλοι ψωμιού pita
• ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Στρίψτε κάθε ψωμί πίτα γύρω στο μισό οριζόντια, χωρίζοντας σε δύο γύρους. Βουρτσίστε τις πλευρές κάθε φέτας φέτας σε φέτες με λάδι. Κόψτε κάθε κομμένο σε φέτες γύρο σε 6 σφήνες. Στο φύλλο ψήσιμο σφήνες, κόψτε τις πλευρές επάνω, σε ένα μόνο στρώμα.

• Βήμα 2

  Πασπαλίστε το τυρί παρμεζάνα πάνω από τις σφήνες. Ψήστε 10 λεπτά. Μεταφέρετε το pita σε ένα συρτάρι και αφήστε το να κρυώσει. Κάνει 48 τσιπς.

Συμβουλές

Έως 1 εβδομάδα πριν, προετοιμάστε τα πατατάκια pita. Ψύξτε, κατόπιν μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου.