Στεγνό παγωτό δρόμου καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 ουγκιά σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
• 1 κουτί της ουγκιά (1-1 / 4 φλιτζάνια) ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
• 1 φλιτζάνι νερό
• 2 κούπες κρέμα γάλακτος
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 ⅓ φλιτζάνια μικροσκοπικά marshmallows, κατά το ήμισυ

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεσαία κατσαρόλα λιώνετε τη σοκολάτα σε μέτρια χαμηλή θερμότητα. Ανακατεύουμε σταδιακά το γάλα μέχρι να συνδυαστεί. Σταδιακά ανακατεύουμε στο νερό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ρίξτε το ήμισυ του μίγματος σε δοχείο μπλέντερ. καλύψτε και μείγμα μέχρι ομαλά. Μεταφέρετε σε ένα μπολ. Επαναλάβετε με το άλλο μισό του μείγματος. Καλύψτε την επιφάνεια με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε καλά.

• Βήμα 2

  Ανακατέψτε σε κτυπώντας κρέμα, καρύδια και βανίλια. Παγώστε σε καταψύκτη παγωτού 4- ή 5-τετραγώνων σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Ανακατέψτε σε marshmallows πριν από την ωρίμανση. Ξύστε 4 ώρες. Κάνει περίπου 1 quart (8 μερίδες).

Συμβουλές

Προετοιμάστε το μίγμα παγωτού. κάλυψη και ψύξη. Παγώστε το παγωτό και αφήστε το να ωριμάσει.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 524 θερμίδες, (19 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 98 mg χοληστερόλης, 91 mg νατρίου, 40 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 8 g πρωτεΐνης.