Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο μπολ μίξης κτύπησε το βούτυρο και το τυρί κρέμα με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε σκόνη ζάχαρης, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Χτυπάτε μέχρι να συνδυάσετε, περιστρέφοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάμε σε αυγό και βανίλια. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Ανακατέψτε το υπόλοιπο αλεύρι
-
Διαχωρίστε τη ζύμη σε πέντε ίσες μερίδες. τοποθετήστε κάθε τμήμα σε μεμονωμένο κύπελλο. Προσθέστε το επιθυμητό χρώμα επικόλλησης φαγητού σε τέσσερις μερίδες, ανακατεύοντας ή ζυμώνοντας έως ότου η ζύμη είναι ομοιόμορφα χρωματισμένη. Τυλίξτε κάθε τμήμα σε πλαστικό περιτύλιγμα ή κερωμένο χαρτί. Ψήστε τη ζύμη για περίπου 1 ώρα ή έως ότου το χειριστείτε εύκολα.
-
Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, κυλήστε ένα μέρος της ζύμης κάθε φορά μέχρι πάχους 1/8 ίντσας. Κόψτε σε ταινίες πλάτους 1 ίντσας με κυλινδρικό τροχό ζαχαροπλαστικής. κόψτε τις ταινίες ζύμης σε τετράγωνα, διαμάντια και τρίγωνα. Επικαλύψτε τα κομμάτια της ζύμης σε ομάδες των 10 περίπου σε ένα μη επεξεργασμένο φύλλο μπισκότων μέχρις ότου η ομάδα τεμαχίων είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από ένα κόπτη μπισκότων σε σχήμα 3-ιντσών. Με τον αλέθεστο κόπτη σε σχήμα γάντζου, κόψτε τη ζύμη. (Απορρίμματα αποθέματος, επανεκκίνηση για να κάνετε μαρμάρινες περικοπές.)
-
Ψήνετε σε φούρνο 375 βαθμών F για 8 έως 9 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι σταθερές και οι πυθμένες είναι πολύ ελαφρώς καφέ. Μεταφέρετε τα cookies σε ένα συρτάρι και αφήστε τα να κρυώσουν. Κάνει περίπου 18 cookies.
Συμβουλές
Στρώμα μεταξύ κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.
