Λουλούδια πτώσης λεμονιού καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¾ φλιτζάνι βούτυρο
• 3 αυγά
• 1 ¾ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• Milk γάλα φλιτζάνι
• ¼ φλιτζάνι limoncello (ιταλικό λικέρ λεμονιού) ή γάλα
• 1 ½ φλυτζάνι ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας λεμονιού
• 1 συνταγή Lemon Frosting
• ½ φλιτζάνι καραμέλες λεμονιού, λεπτές θρυμματισμένες ή φέτες λεμονιού

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Αφήστε το βούτυρο και τα αυγά να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Εν τω μεταξύ, γραμμών είκοσι 2-1 / 2-ιντσών φλιτζάνια muffin με φλιτζάνια ψήσιμο χαρτί. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, σόδα ψησίματος και αλάτι. Σε ένα ποτήρι μέτρησης γυαλιού 2 κυπέλλων συνδυάστε το γάλα και το limoncello. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Σε ένα μεγάλο μπολ κτυπήστε το βούτυρο με έναν ηλεκτρικό αναμικτήρα σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε φλούδα ζάχαρης και λεμονιού. κτύπησε μέχρι να συνδυαστεί. Προσθέστε αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπάτε καλά μετά από κάθε προσθήκη. Εναλλακτικά προσθέστε μίγμα αλεύρου και μείγμα γάλακτος σε μείγμα βουτύρου, χτυπώντας σε χαμηλή ταχύτητα μετά από κάθε προσθήκη μόνο μέχρι να συνδυαστούν.

• Βήμα 3

  Ψεκάστε το κουτάλι σε παρασκευασμένα κύπελλα muffin, γεμίζοντας το κάθε ένα περίπου τρία τέταρτα. Χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να εξομαλύνετε το κτύπημα σε κύπελλα.

• Βήμα 4

  Ψήστε περίπου 18 λεπτά ή έως ότου οι κορυφές επιστρέψουν όταν αγγίξουν ελαφρώς. Cool cupcakes σε κύπελλα muffin σε συρτάρια για 5 λεπτά. Αφαιρέστε τα cupcakes από τα κύπελλα muffin. Ψύξτε εντελώς στα ράφια καλωδίων.

• Βήμα 5

  Μέχρι 1 ώρα πριν από το σερβίρισμα, απλώνεται γενναιόδωρα ή αποστειρώνεται λεμόνι σε κάθε φλιτζάνι. Τοποθετήστε τα θρυμματισμένα καραμέλα σε ένα πιάτο. Τυλίξτε τις άκρες των cupcakes σε θρυμματισμένα καραμέλες για να παλτό. Ή κορυφαία cupcakes με ένα Glazed Λεμόνι Φέτα. Κάνει 20 (2-1 / 2 ίντσες) cupcakes.

Κατευθυντήριες οδηγίες:

Αποθηκεύστε τα unfrolled cupcakes σε ένα μόνο στρώμα σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες. Ή αποθηκεύστε τα unfrolled cupcakes σε ένα μόνο στρώμα σε ένα αεροστεγές δοχείο κατάψυξης στον καταψύκτη για έως και 1 μήνα. Ξεπαγώστε τα cupcakes σε θερμοκρασία δωματίου πριν από το πάγωμα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 350 θερμίδες (7 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 4 g μονοακόρεστα λιπαρά), 59 mg χοληστερόλης, 150 mg νατρίου, 53 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 42 g σακχάρου και 2 g πρωτεΐνης.

---

Τζελ λεμονιού με φέτες

Συστατικά

• 2 μικρά λεμόνια
• Ζάχαρη
• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κόψτε τα λεμόνια σε φέτες πάχους 1/4 ιντσών. Αφαιρέστε σπόρους. Ρίξτε φέτες στη ζάχαρη για να καλύψετε καλά. Επαλείψτε μια μεγάλη κατσαρόλα με σπρέι μαγειρέματος. Προθερμάνετε την κατσαρόλα σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία. Τοποθετήστε φέτες λεμονιού σε ένα μόνο στρώμα σε κατσαρόλα. Μαγειρέψτε για 6 έως 8 λεπτά ή έως ότου η ζάχαρη διαλύσει και οι φέτες λεμονιού εμφανίζονται γυαλισμένες (μην τους αφήνετε καφέ) γυρίζοντας μία φορά. Μεταφέρετε σε ένα κομμάτι φύλλου. δροσερό εντελώς. Ψήνουμε ξανά σε φέτες ζάχαρη στη ζάχαρη πριν τη χρησιμοποιήσετε. (Αυτές οι φέτες είναι βρώσιμες, αλλά το δέρμα είναι μαλάκιο, εάν είναι επιθυμητό, ​​αφαιρέστε τις φέτες πριν το φάτε.)

---

Λεμόνι πάγου

Συστατικά

• Butter φλιτζάνι βούτυρο
• Shor βραστήρα
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 4 φλιτζάνια ζάχαρη σε σκόνη
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• 1 - 2 γάλα σούπας

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Αφήστε το βούτυρο να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Σε ένα μεγάλο μπολ μίξης κτυπάτε το βούτυρο, το λίπος και τη βανίλια με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε αργά 2 φλιτζάνια ζάχαρης σε σκόνη, χτυπάτε καλά. Προσθέστε χυμό λεμονιού. Σταδιακά κτυπήστε στην υπόλοιπη σκόνη ζάχαρης. Χτυπάμε στο γάλα, 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά, μέχρις ότου ο πάγος φθάσει στη διασπορά της συνοχής.