Συλλογή μπαχαρικών καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 πακέτο 12, 3 ουγκιών μαλακό ή σταθερό tofu από στιλβωμένο στυλ
• ¾ φλιτζάνι κονσέρβα κολοκύθας
• ¾ φλιτζάνι αποψυγμένο, κατεψυγμένο μαγειρεμένο σκουός χειμώνα
• 3 μεσαία φρέσκα βερίκοκα, χωρίς κουκούτσια και κομμένα
• ¼ φλιτζάνι μέλι
• ½ κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό κολοκύθας
• ¾ - 1 φλιτζάνι μικρά κύπελλα πάγου

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μπλέντερ συνδυάστε το tofu, την κολοκύθα, το squash, τα βερίκοκα, το μέλι και το μπαχαρικό πίτας κολοκύθας. Καλύψτε και αναμείξτε μέχρι να μαλακώσετε, να σταματήσετε και να ξύσετε τις πλευρές του μπλέντερ ανάλογα με τις ανάγκες. Προσθέστε κύβους πάγου. Καλύψτε και μείγμα μέχρι ομαλά.

• Βήμα 2

  Ρίχνουμε σε ψηλά ποτήρια και σερβίρουμε αμέσως.

Συμβουλή Make-Ahead:

Προετοιμάστε τα κομμάτια σύμφωνα με τις οδηγίες. Μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο κατάψυξης. Καλύψτε και ψήστε για έως και 3 ημέρες ή παγώστε μέχρι και 6 μήνες. Εάν είναι κατεψυγμένο, ξεπαγώστε στο ψυγείο. Ανακατεύετε καλά πριν το σερβίρετε.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 162 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 4 χλστγρ. Νατρίου, 30 γρ. Υδατάνθρακες, 2 γρ.