Τυροκόκκινο καλαμπόκι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ½ φλιτζάνια νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού κοκτέιλ στιγμιαίου κοτόπουλου
• ½ φλιτζάνι γρήγορου μαγειρέματος
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι ή σχοινόπρασο
• ½ φλιτζάνι τυρί τσένταρ (2 ουγγιές)
• 2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
• ½ φλιτζάνι γάλα
• 1 8 ουγκιά μπορεί κρέμα στυλ καλαμπόκι
• ¼ φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί cheddar (1 ουγκιά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μέτρια κατσαρόλα φέρτε νερό και κόκκους κοτόπουλου σε βρασμό. Σταδιακά ανακατεύουμε σε κόκκους. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Κάλυμμα και αφήστε να σταθεί 5 λεπτά. Ανακατέψτε το κρεμμύδι και το 1/2 φλιτζάνι τυρί. Ανακατέψτε τα αυγά, το γάλα και το καλαμπόκι. Μεταφέρετε σε μια ελαφρά λιπαρή κατσαρόλα 1 τεμαχίων.

• Βήμα 2

  Ψήστε, ακάλυπτα, σε φούρνο 350 βαθμών F για 45 έως 50 λεπτά ή έως ότου τοποθετηθεί στο κέντρο. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί. Αφήστε να σταματήσετε 1 έως 2 λεπτά πριν το σερβίρετε για να λιώσετε το τυρί. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 255 θερμίδες, (6 g κορεσμένου λίπους, 131 mg χοληστερόλης, 566 mg νατρίου, 28 g υδατάνθρακες, 12 g πρωτεΐνης.