Μαρινάρισμα μπίρας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι μπύρα ή μήλο μηλίτη *
• 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας Worcestershire
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη τσίλι
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ανακατέψτε μαζί τη μπύρα ή τον μηλίτη, την καφετιά ζάχαρη, τη σάλτσα Worcestershire, τη σκόνη τσίλι και το σκόρδο σε ένα μικρό μπολ. Ρίχνουμε το χοιρινό ή το βόειο κρέας σε μια πλαστική σακούλα τοποθετημένη σε ένα μπολ ή ρηχά πιάτα. κλειστή τσάντα. Ψύξτε για 4 έως 24 ώρες. Κάνει περίπου 1-1 / 4 φλιτζάνια (αρκετό για 3 κιλά κρέας).

*

Μετρήστε την μπύρα αφού αφαιρεθεί ο αφρός της.