Zesty mix popcorn | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 6 φλιτζάνια αλατισμένο ποπ κορν ή 6 φλιτζάνια σπασμένα αλατισμένα κέικ ρύζι
• 3 φλυτζάνια καλαμποκιού ή χονδροειδώς σπασμένα τσιπς
• 3 κύπελλα μίνι pretzel περιστροφές
• 1 ½ φλιτζάνι ξηρό ψητό κάσιους ή φιστίκια
• ¼ φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
• 2 κουταλιές της σούπας Worcestershire
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι
• 2 κουταλάκια του γλυκού κουκουνάρι εδάφους
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
• ½ φλιτζάνι απογυμνωμένα αποξηραμένα βερίκοκα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 ° F. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ψησίματος συνδυάστε το ποπ κορν, τα τσιπς καλαμποκιού, τα κουλουράκια και τα κάσιους. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το βούτυρο, τη σάλτσα Worcestershire, τη σκόνη τσίλι, το κύμινο, το σκόρδο και το πιπέρι καγιέν. Ρίχνουμε μείγμα βουτύρου πάνω από μίγμα ποπ κορν, ρίχνοντας στο παλτό.

• Βήμα 2

  Ψήστε περίπου 30 λεπτά ή έως ότου η επίστρωση στο μείγμα σνακ αρχίσει να σκουραίνει ελαφρώς, ανακατεύοντας περιστασιακά. Διαδώστε το σνακ σε ένα μεγάλο κομμάτι φύλλου και αφήστε το να κρυώσει. Ανακατέψτε σε αποξηραμένα βερίκοκα.

Κατευθυντήριες οδηγίες:

Τοποθετήστε το μείγμα σνακ σε ένα αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 2 ημέρες. (Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, χρησιμοποιήστε κέικ ρύζι αντί για ποπ κορν.)

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 160 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 4 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 7 χιλιοστογραμμάρια χοληστερόλης, 309 mg νατρίου, 16 γραμμάρια υδατάνθρακες, 2 γραμμάρια ίνας, 2 γραμμάρια σακχάρου και 3 γραμμάρια πρωτεΐνης.