Πίνακας περιεχομένων:
- Κατσαρόλα για το χειμώνα (βλ. Συνταγή παρακάτω)
- Endive Radicchio και λεμονάδα Vinaigrette
- Τηγανητά φουντούκια
- Αχλάδια πουτίγκα
Το Winter Roast Roast, μια συνταγή που παίρνει λίγο προετοιμασία και έπειτα ένα αργό μάγειρα φούρνου, είναι μεγάλη ως απομεινάρια - τα περισσότερα κρέατα που έχουν κοψίματα. Κάντε το το Σαββατοκύριακο και μαντίστε το Endive Radicchio και το Λεμόνι Βινεγκρέτ, τα Φουντούκια και τα Pudding Pears, ενώ είναι ζεστασιά για ένα δείπνο βράδυ. Για το επιδόρπιο, μην υποτιμάτε τα κονσερβοποιημένα αχλάδια. Είναι πάντα γύρω, πάντα ακριβώς σωστά, και έχουν περισσότερη ίνα από φρέσκο ανά μερίδα. Είναι ιδανικά για επιδόρπια όπως αυτή.
Ψήσιμο στο χέρι
Ρύζι για τηγανιστή
Endive Radicchio και λεμονάδα Vinaigrette
Αναμίξτε 1 μέρος χυμού λεμονιού και 4 μέρη ελαίου. Αφιερώστε με μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι Dijon. Πετάξτε με φέτες βελγικά endives και ραδίκι. Ρυθμίστε το καρύκευμα με μέλι, αν θέλετε.
Τηγανητά φουντούκια
Πετάξτε τα βουτυρωμένα ζυμαρικά με ψιλοκομμένα φουντούκια.
Αχλάδια πουτίγκα
Βάζο σε κύβους σε ένα ποτήρι ή ένα μπολ με σοκολάτα και πουτίγκα βανίλιας.
