Τυροκόκκιλο λευκής σοκολάτας καλύτερα σπίτια και κήποι

Πίνακας περιεχομένων:

Συστατικά

1 ½ φλιτζάνια θρυμματισμένα γκοφρέτες σοκολάτας (περίπου 25)
3 κουταλιές βούτυρο, λιωμένο
1 πακέτο 12 ουγκιά κατεψυγμένα ελαφρά ζαχαρούχα κόκκινα σμέουρα, αποψυγμένα, πολτοποιημένα και τεντωμένα
1 κουταλιά της σούπας λικέρ ή βατόμουρο
1 κουταλάκι του γλυκού αραβοσίτου
1 6 κουτιά ουγκιά λευκή σοκολάτα ψησίματος τετράγωνα, ψιλοκομμένο
3 8 ουγκιές πακέτο τυρί κρέμα, μαλακωμένο
½ φλιτζάνι ζάχαρη
3 αυγά

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Αναμίξτε θρυμματισμένα γκοφρέτες και βούτυρο. Πιέστε προς τα κάτω σε ένα δοχείο ελατηρίου 9 ιντσών. Αφήνω στην άκρη.
Βήμα 2
Εν τω μεταξύ, σε μια μικρή κατσαρόλα συνδυάστε τα καθαρισμένα σμέουρα, το λικέρ ή τη ζάχαρη και το άμυλο καλαμποκιού, ανακατεύοντας καλά. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να παχύνουμε και να φυτρώσουμε. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε 2 λεπτά περισσότερο. Αφήστε στην άκρη για να κρυώσει. Εν τω μεταξύ, τήξη σοκολάτας σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά. Αφήστε στην άκρη για να κρυώσει.
Βήμα 3
Σε ένα μεγάλο μπολ κτυπήστε τυρί κρέμα και 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη με ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι καλά αναμειγνύονται. Προσθέστε αυγά, 1 κάθε φορά, χτυπώντας μόνο μέχρι να συνδυαστούν μετά από κάθε προσθήκη. Σταδιακά κτυπήστε σε λιωμένη λευκή σοκολάτα μέχρι να αναμειχθεί. Διαδώστε πάνω από το κρούστα crumb. Κουτάλι 1/2 φλιτζάνι μίγμα βατόμουρου πάνω από την πλήρωση? στροβιλίστε με ένα μαχαίρι για να μαρμάρετε. Καλύψτε και ψήστε την υπόλοιπη σάλτσα σμέουρων. επιστρέψτε στη θερμοκρασία δωματίου πριν από τη σάλτσα.
Βήμα 4
Ψήνετε σε φούρνο 350 βαθμών F για 35 έως 40 λεπτά ή έως ότου το κέντρο εμφανιστεί όταν το κουνηθεί. (Μην ξεπερνάτε.) Ψύξτε 15 λεπτά σε συρτάρι καλωδίων. Χαλαρώστε το κρούστα από τις πλευρές του δίσκου. Ψύξτε 30 λεπτά περισσότερο. αφαιρέστε τις πλευρές του δίσκου. Ψύξτε εντελώς. Ψύξη τουλάχιστον 4 ώρες πριν το τεμαχισμό. Σερβίρετε με το υπόλοιπο μίγμα βατόμουρου. Κάνει 12 έως 16 μερίδες.