Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε κοτόπουλο. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, μάγειρας orzo σε 4 φλιτζάνια βράζοντας ελαφρά αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. διοχετεύω. Εν τω μεταξύ, σε μια μεγάλη κατσαρόλα φούρνου, μαγειρέψτε τις ψιλοκομμένες πιπεριές σε καυτό λάδι σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία μέχρι να μαλακώσετε. Ανακατέψτε σε orzo.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε μαζί τα αυγά και το γάλα. Ανακατεύετε σε ελιές, βασιλικό, αλάτι και πιπέρι. Χύστε το μείγμα λαχανικών σε κατσαρόλα. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά. Ως σύνολα μείγμα, τρέχει μια σπάτουλα γύρω από την άκρη της κατσαρόλας, ανυψώνει το μείγμα αυγών τόσο άψητο τμήμα ρέει από κάτω. Συνεχίστε το μαγείρεμα και σηκώστε τα άκρα έως ότου το μίγμα των αυγών έχει σχεδόν ρυθμιστεί. Μειώστε τη θερμότητα όπως είναι απαραίτητο για να αποφύγετε την υπερβολική μαγειρική
-
Φρατίστε 4 έως 5 ίντσες από τη φωτιά για 3 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστεί το πάνω. Πασπαλίστε με τυρί. Κάλυμμα και αφήστε να σταθεί 5 λεπτά.
-
Κόψτε σε σφήνες για να σερβίρετε. Κάνει 4 μερίδες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 319 θερμίδες (5 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 9 g μονοακόρεστα λιπαρά), 426 mg χοληστερόλης, 525 mg νατρίου, 17 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 4 g σακχάρου και 17 g πρωτεΐνης.
