Tres leches μπισκότο φράουλας καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ¾ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ¼ κουταλάκι του γλυκού άλατος kosher
• ½ φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
• ½ φλιτζάνι συν 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
• 2 μεγάλα αυγά, θερμοκρασία δωματίου
• ½ φλιτζάνι βουτυρόγαλα
• ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
• 1 ουγκιά μπορεί να γλυκάνει συμπυκνωμένο γάλα
• ⅔ φλιτζάνι βουτυρόγαλα
• 1 ½ φλιτζάνι βαριά κρέμα
• 2 κιλά φρέσκες φράουλες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε φέτες
• 1 κουταλιά φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Λιπάνετε ένα ταψί κέικ 10 ιντσών. Γραμμή με χαρτί περγαμηνής. Πετσέτα γράσου.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι.

• Βήμα 3

  Στο μπολ μίξερ που είναι εφοδιασμένο με την προσκόλληση με κουτάλα συνδυάζεται το βούτυρο και το 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη. κτύπησε ψηλά μέχρι χνουδωτό. Προσθέστε αυγά. κτύπησε μέχρι ομαλό. Ξύστε τις πλευρές του μπολ. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι βουτύρου και το εκχύλισμα αμυγδάλου. κτύπησε μέχρι ομαλό. Προσθέστε μίγμα αλεύρων. κτύπησε μέχρι να συνδυαστεί.

• Βήμα 4

  Κουτάλι σε παρασκευασμένο ταψί. εξάπλωση ομοιόμορφα. Ψήνουμε περίπου 30 λεπτά ή μέχρι το κέικ είναι χρυσό και μια οδοντογλυφίδα βγαίνει καθαρή.

• Βήμα 5

  Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε μαζί γλυκό συμπυκνωμένο γάλα, 2/3 φλιτζάνι βουτυρόγαλα και 1/2 κούπα κρέμα. Χρησιμοποιώντας ένα σουβλάκι, πετάξτε το πανί. Ρίχνουμε το μίγμα γάλακτος πάνω από ζεστό κέικ. Ψύχρα, καλυμμένη, τουλάχιστον 3 ώρες ή μια νύχτα. Αναστρέψτε το κέικ σε ένα συρτάρι καλωδίων. Αφαιρέστε την περγαμηνή. Μεταφέρετε σε μια πινακίδα σερβιρίσματος και φέρετε σε θερμοκρασία δωματίου τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το σερβίρετε.

• Βήμα 6

  Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε τις φράουλες, το χυμό λεμονιού και την υπόλοιπη 1 κουταλιά σούπας κοκκώδη ζάχαρη. Αφήστε να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου τουλάχιστον 30 λεπτά.

• Βήμα 7

  Σε ένα μεσαίο μπολ κτύπησε το υπόλοιπο 1 κούπα κρέμα και τη σκόνη ζάχαρης με ένα μίξερ σε δύσκαμπτες κορυφές. Απλώστε πάνω από το κέικ. Κορυφή με μούρα. Κάνει 10 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 501 θερμίδες (17 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 7 g μονοακόρεστα λιπαρά), 117 mg χοληστερόλης, 196 mg νατρίου, 57 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 40 g σακχάρου και 9 g πρωτεΐνης.