Σαλάτα ντομάτας κορυφή | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 15 ουγκιά μπορεί garbanzo φασόλια, ξεπλύνονται και στραγγίζονται
• 1 15 ουγκιά μπορεί μαύρα φασόλια, ξεπλένονται και στραγγίζονται
• 3 μεσαίες ντομάτες, σπαρμένες και ψιλοκομμένες (1-1 / 2 φλιτζάνια)
• ¼ φλιτζάνι λιωμένο φρέσκο ​​βασιλικό
• ¼ φλυτζανιών φλυτζανιών φρέσκιας ρίγανης
• 2 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες (1/4 φλιτζάνι)
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού εμφιαλωμένο σκόρδο
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• Romaine φύλλα μαρουλιού (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε φασόλια garbanzo, μαύρα φασόλια, ντομάτα, βασιλικό, ρίγανη, πράσινο κρεμμύδι, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.

• Βήμα 2

  Αφήστε να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά έως 2 ώρες για να επιτρέψετε την ανάμειξη των αρωμάτων. Για να εξυπηρετήσετε, εάν επιθυμείτε, να αδειάσετε μεμονωμένες πινακίδες με φύλλα romaine. πάνω με το μείγμα φασολιών. Κάνει 4 μερίδες πιάτων.

Διατροφικές Ανταλλαγές:

2 άμυλο, 1 λαχανικό, 1/2 άπαχο κρέας.

Δοκιμή κουζίνας:

Χρησιμοποιώντας κονσέρβες φασόλια σε συνταγές μπορεί να σας εξοικονομήσει χρόνο, αλλά μπορούν επίσης να συμβάλουν νατρίου στη διατροφή σας. Μια απλή λύση σε αυτή την αλμυρή κατάσταση είναι να ξεπλύνετε τα φασόλια σε ένα σουρωτήρι κάτω από τρεχούμενο νερό και αφήστε τα να στραγγίσουν. Θα έχετε φρέσκα φρούτα χωρίς το αλάτι που έρχεται μαζί τους.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 185 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 884 mg νατρίου, 35 g υδατάνθρακες, 11 g ινών, 13 g πρωτεΐνης.