Τομάτα-βασιλικό πουτίγκα καλαμποκιού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
• 1 10 κιλά αρχική γεύση κρέμα τυριού για μαγείρεμα
• ½ φλιτζάνι ψυγμένο ή κατεψυγμένο προϊόν αυγού, αποψυγμένο ή 2 αυγά, ελαφρά χτυπημένο
• 1 πακέτο 16 ουγκιά κατεψυγμένο ολόκληρο πυρήνα καλαμποκιού, αποψυγμένο ή 8 αυτιά φρέσκο ​​γλυκό καλαμπόκι, πυρήνες κομμένες από το καβούρι (4 φλιτζάνια)
• 1 μικρό κολοκυθάκι, ψιλοκομμένο
• 1 μεσαία ντομάτα, σπαρμένη και τεμαχισμένη
• ¾ φλιτζάνι μαλακά ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού (περίπου 1 φέτα)
• ¼ φλιτζάνι λιωμένο φρέσκο ​​βασιλικό
• ½ φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί μοτσαρέλα (2 ουγγιές)
• Ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε τον φούρνο στους 325 βαθμούς Φ. Σε ένα μεγάλο κρεμμύδι ψήστε το κρεμμύδι σε καυτό λάδι σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό. Προσθέστε τυρί κρέμα. Ανακατέψτε το αυγό. Ανακατέψτε το καλαμπόκι, το κολοκυθάκι, την ντομάτα, τα ψίχουλα ψωμιού και το βασιλικό που κόβεται. Μεταφέρετε σε ένα ταψί 2-quart.

• Βήμα 2

  Ψήστε, ακάλυπτα, περίπου 50 λεπτά ή μέχρι να εμφανιστεί το κέντρο. Πασπαλίστε με τυρί μοτσαρέλα. Αφήστε να σταματήσετε για 10 λεπτά πριν από το σερβίρισμα Εάν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίζετε με κομμένο βασιλικό λίγο πριν το σερβίρετε. Κάνει 10 (1/2 φλιτζάνι κάθε) μερίδες

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 132 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους), 17 χλστγρ. Χοληστερόλης, 224 χλστγρ. Νατρίου, 14 γραμμάρια υδατάνθρακες, 2 γρ.