Τυρί σπανάκι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 πακέτο 15 ουγκιών διπλωμένο ψυγείο αδιάβροχο πιτρός (2 κρούστες)
• 4 αυγά
• 1 τυρί ricotta από χαρτόνι 15 ουγκιών
• 4 ουγκιά τυρί Asiago, λεπτές τεμαχισμένες (1 φλιτζάνι)
• ¼ φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα (1 ουγκιά)
• ¾ κουταλάκι του γλυκού χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλάκι αποξηραμένο βασιλικό, θρυμματισμένο
• 1 πακέτο 10 ουγκιά κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι, αποψυγμένο και καλά στραγγισμένο
• ¼ φλιτζάνι ωριμασμένα ψίχουλα ψίχουλα ψωμιού
• ¼ φλιτζάνι αποξηραμένες ντομάτες, στραγγισμένες και χοντροκομμένες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F. Αφήστε τα μοσχεύματα να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά όπως αναφέρεται στη συσκευασία. Εν τω μεταξύ, κτύπησε ένα από τα αυγά με ένα πιρούνι? αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα υπόλοιπα 3 αυγά με ένα πιρούνι. προσθέστε τυριά, πιπέρι και βασιλικό, ανακατεύοντας καλά. Ανακατέψτε σε σπανάκι, ψίχουλα ψωμιού και ντομάτες.

• Βήμα 2

  Στερεώστε μια πλάκα πίτας 9 ιντσών με 1 από τις piecrusts. βουρτσίστε γενναιόδωρα με μερικά από τα διατηρημένα αυγά. Διαδώστε το μίγμα τυριών ομοιόμορφα σε φλοιό. Κορυφή με τη δεύτερη πτώση. Διπλασιάστε τις άκρες προς σφράγιση. Φλάουλα όπως επιθυμείτε. Βουρτσίστε με το υπόλοιπο αυγό. Κόψτε τις σχισμές στην κορυφαία κρούστα.

• Βήμα 3

  Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά. Εάν είναι απαραίτητο, για να αποφύγετε την υπερβολική φλούδα, καλύψτε την άκρη με το φύλλο για τα τελευταία 20 λεπτά ψησίματος. Ψύξτε σε ένα συρτάρι για 15 λεπτά πριν το σερβίρετε. Κάνει 8 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 472 θερμίδες (15 g κορεσμένου λίπους, 160 mg χοληστερόλης, 603 mg νατρίου, 33 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 16 g πρωτεΐνης.