Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Βάλτε το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε 1 φλιτζάνι ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Χτυπάτε μέχρι να συνδυαστεί, απόξεση πλευρά του μπολ περιστασιακά. Χτυπάμε σε αυγό και βανίλια μέχρι να συνδυαστούν. Χτυπήστε σε όσο το δυνατόν περισσότερο αλεύρι με το μίξερ. Ανακατέψτε το υπόλοιπο αλεύρι. Εάν χρειάζεται, καλύψτε και ψήστε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 έως 60 λεπτά ή έως ότου η ζύμη είναι εύκολη στη χρήση.
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 300F. Σχηματίστε τη ζύμη σε μπάλες 1 ίντσας. Βάλτε μπάλες στο υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη. Τοποθετήστε 2 ίντσες μεταξύ τους σε ungreased φύλλα cookie. Ψήνουμε σε προθερμασμένα περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να σκονιστούν ελαφρώς οι κορυφές και να τοποθετηθούν οι πλευρές (μην αφήνετε τις άκρες καφέ). Μεταφέρετε τα cookies σε συρτάρια καλωδίων και αφήστε τα να κρυώσουν. Κάνει περίπου 60 cookies.
Συμβουλές
Για μια πολύχρωμη πιατέλα μπισκότων, κυλήστε τις μπάλες ζύμης σε διαφορετικά χρωματισμένα σάκχαρα αντί για τη λευκή κοκκοποιημένη ζάχαρη.
Συμβουλές
Τοποθετήστε τα cookies σε στρώματα που χωρίζονται από τεμάχια κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες. Ξεπαγώστε τα μπισκότα, εάν είναι κατεψυγμένα, πριν τα σερβίρετε.
