Γλυκό σπιράλ με σπιράλ καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
• 2 μεσαίες γλυκοπατάτες (περίπου 10 ουγκιές το καθένα), αποφλοιωμένες και σπειροειδείς σε φέτες
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 2 κουταλιές της σούπας νερό
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό ασβέστη
• 1 κουταλιά αμύγδαλο βούτυρο ή φυστικοβούτυρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας με μειωμένο νάτριο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψημένο σησαμέλαιο
• ½ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
• 2 κουταλιές της σούπας φρέσκα κρεμμυδάκια
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φρυγανισμένα αμύγδαλα
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο
• Σφήνες ασβέστη (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα εξαιρετικά μεγάλο πατάρι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο πάνω από το μέσο-υψηλό. Προσθέστε γλυκοπατάτες και σκόρδο. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε λίγο περιστασιακά περίπου 4 λεπτά ή μέχρις ότου οι πατάτες είναι τραγανές.

• Βήμα 2

  Σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε μαζί τα επόμενα έξι συστατικά (μέσω του τζίντζερ) Προσθέστε στο τηγάνι με πατάτες. ρίξτε απαλά το παλτό. Μεταφορά στο πιάτο υπηρεσίας. Κορυφή με τα πράσινα κρεμμύδια, τα αμύγδαλα και το κοράνι. Εάν είναι επιθυμητό, ​​σερβίρετε με σφήνες ασβέστη.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 149 θερμίδες, (1 γραμμάριο κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 4 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 83 χλστγρ. Νατρίου, 21 γραμ. Υδατάνθρακες, 4 γρ.