Καλοκαιρινή σαλάτα φράουλας καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 6 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαρούλι
• 3 φλιτζάνια φρέσκες φράουλες κομμένες σε φέτες
• 2 φλιτζάνια φρέσκο ​​ανανά σε κύβους
• 1 μπανάνα, σε φέτες
• ¼ φλιτζάνι νερό
• ¼ κούπα κρέμα καρύδας
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• 1 κουταλιά σούπας κίτρινη μουστάρδα
• ½ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
• ¼ φλιτζάνι φέτες αμύγδαλα, φρυγανισμένα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα πολύ μεγάλο μπολ πετάμε μαζί romaine, φράουλες, ανανά και μπανάνα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​καλύψτε και ψύξτε μέχρι και 1 ώρα.

• Βήμα 2

  Για ντύσιμο, σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε μαζί νερό, κρέμα καρύδας, χυμό λεμονιού, μουστάρδα και τζίντζερ. Εάν είναι επιθυμητό, ​​καλύψτε και ψύξτε. Για να σερβίρετε, ρίξτε το μίγμα των χόρτων με επίδεσμο για να παλτό. Εάν θέλετε, πασπαλίστε με αμύγδαλα. Κάνει 6 με 8 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 111 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 35 χλστγρ. Νατρίου, 20 γραμμάρια υδατάνθρακες, 4 γρ.